Alzina Spanish Asador (已結業)

香港的节日唔少，但讲到气氛，莫过于圣诞及新年长假，大部分人皆会送礼开派对，选择共度的一伙人若非年纪相若，就是志趣相投，跟过农历年与亲人团聚不同。我们不例外，时近假日心情好，胃口亦大开，四处觅食来到这条街，遇上了Alzina ，厨窗内的新鲜蔬果吸引了我过来。全部来自西班牙，原来是一家西班牙餐厅。才新开不久，走传统风味。装潢结合现代西班牙及朴实乡村风，以花纹磁砖及红砖墙布置比较少见，柔和的灯饰点缀亦非常协调。进门先经过酒吧处及开放式厨房，外藉厨师不害羞，见我拍照马上配合，对比杂志上的照片，有可能他就是西班牙藉的行政主厨。工作人员戴上圣诞老人的红帽子，真有气氛！环境其次，最重要有好吃的，密密麻麻的排列，饮料一张纸而晚餐有两页纸。西班牙的酒吧餐厅自然少不了 sangria，有6款口味的选择，相比一般的多，除了同样可配红白酒或汽酒外，原来增加了未见过有的水果口味；例如萍果、提子及桃；但论另类，依然不及 hot cocktail 及 hot mocktail，一般酒吧若然有热饮，只会是咖啡或茶，别树一帜的又怎可不试。Tom & Jerry一杯十分有心思及创意的暖酒，需多花工夫，蛋白要打至起泡方成。