影片
更多
2016-06-26
1935 浏览
周末下午无聊往尖东一游,本打算在半岛中心小巷里吃韩国餐,因而发现店侧开了一家新店--新大光灯??不就是红磡区里有名的云吞面店??现在已有分店在尖东,可喜可贺! 况且分店位处巷内,比红磡总店更贴合巷仔云吞面之名。原址是以紫色沙发为卖点的西式餐厅BUBBLE DREAM,现在则是装潢较新式的港式云吞面店,在玻璃窗里隐约见到几位师傅在忙,店里也蛮够热闹,幸而仍有座位容纳孤独客人。分店仍落力营造传统面店的气息,用上木凳大圆桌可容纳不同人数组合人客,当然也有如新式茶记的沙发位置,墙上满是食物图片或名字,无论会否看中文也能点菜。云吞面($30)价格比其他云吞面名店便宜,先尝一口有点点油花的汤底,相信是加入少量猪油的效果,汤头偏清不算重味,有著鲜甜的汤底加有韮王更香,可惜仍是欠缺一点点香气。面条是半透明的!!爽口脆身的银丝面是我喜欢的面质,口感跟荃湾另一老店彬记的很相似,赞!!碗底下四粒云吞小巧如四尾小金鱼,婆娑鱼尾的云吞皮滑溜薄身,几乎是全虾的云吞还透出来自大地鱼的鲜香,老式云吞就是这种味道!并不是只有鲜虾的淡味唷。看到餐牌里有肠粉怎可不吃?? 鲜虾肠粉($25)比云吞面需时更多,不是纯米浆的新式
周末下午无聊往尖东一游,本打算在半岛中心小巷里吃韩国餐,因而发现店侧开了一家新店--新大光灯??不就是红磡区里有名的云吞面店??现在已有分店在尖东,可喜可贺! 况且分店位处巷内,比红磡总店更贴合巷仔云吞面之名。
原址是以紫色沙发为卖点的西式餐厅BUBBLE DREAM,现在则是装潢较新式的港式云吞面店,在玻璃窗里隐约见到几位师傅在忙,店里也蛮够热闹,幸而仍有座位容纳孤独客人。
分店仍落力营造传统面店的气息,用上木凳大圆桌可容纳不同人数组合人客,当然也有如新式茶记的沙发位置,墙上满是食物图片或名字,无论会否看中文也能点菜。
云吞面
$30
23 浏览
0 赞好
0 留言
面条是半透明的!!爽口脆身的银丝面是我喜欢的面质,口感跟荃湾另一老店彬记的很相似,赞!!
云吞
14 浏览
0 赞好
0 留言
鲜虾肠粉
$25
37 浏览
0 赞好
0 留言
其实未满足的胃胃还想吃及第粥,只是店里空调不太强,同桌男客吃粥吃至满头大汗,相信自己也会步其后尘,粥还是天气冷才吃吧。
老板亲身坐阵,店员服务态度算得水准以上,单以一碗云吞面已值得重临。
张贴
