千両 (九龍酒店) (已結業)

👻今个秋季，🍣千両以北海道「秋味之王」秋刀鱼推出「秋之餐目」🔖，让食客细味是令秋刀鱼肥美爆满🐟、鱼脂香润💕的顶级口感。千両更首次与「辻利茶舖」合作，精心炮制辻利抹茶甜品盛，为「秋之餐目」增添一丝甘甜滋味🍬💦海の真味9️⃣点刺身盛🍱（$368）🐟筑地直送海の幸🍴一次拥有9️⃣款不同独特体验😍🔅池鱼🔅真鲷🔅缟鲹🔅鲽🔅活帆立贝鲣🔅油甘鱼🔅鲷🔅鲣🔅活虾🔥炙烧秋刀鱼🐟（$158）有别于一般吃到的秋刀鱼口感😚超嫩滑👍🏻😜炙烧秋刀鱼做法非常讲究，鱼肉质地滑嫩😋大厨按照部位及纹理细心切割，将鱼肉切成薄薄一串，再以🔥炙烧🔥溶化鱼肉表层油脂，带绵软结实的口感，细嚼下散发惹味鱼脂芳香😍🔥炙烧秋刀鱼寿司🍣（$158/6件）鱼肉肥美的炙烧秋刀鱼上配以柚子胡椒，鲜味尤为突显😋外皮微酥，鱼肉香嫩，浓厚的油脂甘味尽现于秋刀鱼上😛🐟盐烧秋刀鱼🔥（$148）🇯🇵盐烧秋刀鱼是最传统的日本料理之一，秋刀鱼烤至鱼皮香脆、鱼肉嫩滑，配以新鲜柠檬汁🍋，酸甜果香散发出秋刀鱼之原始风味😜🥘汁煮秋刀鱼🐟（$148）秋刀鱼经特别调制而成的酱汁烹煮，散发浓郁香气🤩香浓酱油醒胃且提升鱼肉甘甜和油香😍🍰辻利抹茶甜品盛🍵（$82）集两款特色甜品于一碟，包