鶴崎居酒屋 (已結業)

踏入12月，节日气氛高涨，亲朋聚会特别多，也是吃好东西的机会，这晚和友人一同去到位于观塘宏利金融中心的鹤崎居酒屋用膳。这晚吃了很多好东西，未能一一尽录，就简单介绍当晚的时令海鲜。侍应介绍，这些海鲜均由日本空运到港，确保新鲜。我们选择了生蚝、北寄贝和带子。侍应送来这一碟刺身，摆盘已很吸引。其中一只生蚝绑上纸牌，以证真身。北寄贝经过厨师匠心独运，用上细致刀工，切出北寄贝真鲜味，亦尽显其爽嫩肉质。生蚝肥美厚身，非常鲜嫩；海水味浓郁，咸味由淡至浓填满口腔，可谓顶级享受。带子肉质丰盈，厨师安排了在带子中间夹入柠檬，令其鲜味加倍突出。配上其他串烧美食，过了一个很满足的晚上。