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2019-09-09
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识食，当然要食当造的，知道湾景厅「龙虾．蟹」自助晚餐以时令龙虾及蟹制作各式美馔佳肴，就即刻网上订位食餐饱！由于已是熟客仔，我们好明白当每次有新Buffet，大家都会排队等入场，好彩在湾仔返工，所以可早点来选个好位开餐！冰镇海鲜、刺身场内会轮流供应多款冰镇海鲜，当中最爱肥美的新西兰生蚝、鲜甜的鲜虾及多膏的面包蟹；还有多达8款新鲜刺身如带子、三文鱼、希灵鱼、甜虾等刺身，为自助餐正式打开序幕！牛肝菌龙虾芝士焗蟹盖 (每位1客)焗蟹盖金黄饱满，面层铺上芝士，散发阵阵香浓的芝士焦香，揭开芝士，内有洋葱、蘑菇、牛肝菌及炒香的蟹肉、龙虾肉、入口层次感丰富，鲜味十足，令人回味！龙虾清汤啫喱卖相走和风，匙中的龙虾鲣鱼汤啫喱入口即溶，更放入弹牙龙虾肉，顶层又放上金光闪闪的金箔，精致矜贵。软壳蟹牛油果米纸卷透薄烟韧的米纸卷，内里包著酥炸软壳蟹、牛油果、生菜及萝卜丝，内脆外软，大厨再以少少沙律酱作点缀，非常清新！香芒龙虾锅巴配是拉差辣酱卜卜脆的锅巴上放著满满的龙虾肉及清甜芒果肉，酸辣醒胃。潮式炸蟹枣酥脆蟹枣，啖啖蟹肉夹著爽口马蹄粒，沾点柑桔汁更见醒胃！龙虾茶碗蒸精致小杯子盛载著嫩滑的蒸蛋，内藏爽甜龙虾肉及鲜香
以时令龙虾及蟹制作各式美馔佳肴，就即刻网上订位食餐饱！
由于已是熟客仔，我们好明白当每次有新Buffet，大家都会
排队等入场，好彩在湾仔返工，所以可早点来选个好位开餐！
冰镇海鲜、刺身
场内会轮流供应多款冰镇海鲜，当中最爱肥美的新西兰生蚝、
鲜甜的鲜虾及多膏的面包蟹；还有多达8款新鲜刺身如带子、
三文鱼、希灵鱼、甜虾等刺身，为自助餐正式打开序幕！
牛肝菌龙虾芝士焗蟹盖 (每位1客)
焗蟹盖金黄饱满，面层铺上芝士，散发阵阵香浓的芝士焦香，
揭开芝士，内有洋葱、蘑菇、牛肝菌及炒香的蟹肉、龙虾肉、
入口层次感丰富，鲜味十足，令人回味！
牛肝菌龙虾芝士焗蟹盖 (每位1客)
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牛肝菌龙虾芝士焗蟹盖 (每位1客)
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牛肝菌龙虾芝士焗蟹盖 (每位1客)
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龙虾清汤啫喱
卖相走和风，匙中的龙虾鲣鱼汤啫喱入口即溶，更放入弹牙
龙虾肉，顶层又放上金光闪闪的金箔，精致矜贵。
龙虾清汤啫喱
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软壳蟹牛油果米纸卷
透薄烟韧的米纸卷，内里包著酥炸软壳蟹、牛油果、生菜及
萝卜丝，内脆外软，大厨再以少少沙律酱作点缀，非常清新！
香芒龙虾锅巴配是拉差辣酱
卜卜脆的锅巴上放著满满的龙虾肉及清甜芒果肉，酸辣醒胃。
潮式炸蟹枣
酥脆蟹枣，啖啖蟹肉夹著爽口马蹄粒，沾点柑桔汁更见醒胃！
龙虾茶碗蒸
精致小杯子盛载著嫩滑的蒸蛋，内藏爽甜龙虾肉及鲜香花菇片。
阿拉斯加蟹肉鲜茄芝士意大利饭
橙黄夺目的意大利饭，软绵又有嚼劲；啖啖渗出蟹味浓汤，
另有肉质结实的蟹肉丝及芝士拉丝，难以抵挡！
阿拉斯加蟹肉鲜茄芝士意大利饭
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上汤龙虾伊面、港式粉丝蟹煲
肚仔开始饱之制，竟然仲食了两大碗滋味的龙虾伊面及蟹煲！
上汤龙虾伊面
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港式粉丝蟹煲
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而老公则爱食香煎鸭肝、羊扒及北京片皮鸭。
甜品时候啦！启动第二个胃！
甘栗芝士蛋糕
大厨用上秋季当造的甘栗做蛋糕，面层的栗子蓉香浓细滑，
中间的芝士蛋糕结实幼滑，底层的阿华田饼底甜脆又可口！
甘栗芝士蛋糕
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椰香菠萝奇亚籽布甸
别致的小瓶，上层有酸甜的菠萝蓉，下层有淡淡椰香又健康
的奇亚籽，正好助我们解腻消滞。
椰香菠萝奇亚籽布甸
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香煎冲绳紫薯饼配海盐雪糕
每晚8点，在甜品专区都会有限定甜品，紫薯饼煎得酥香
黏韧，配上海盐雪糕，冷热交错，带来味觉冲击！
香煎冲绳紫薯饼配海盐雪糕
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另有枣皇糕、红桑子幕丝蛋糕、瑞士卷、士多啤梨慕斯蛋糕、
朱古力喷泉等……
要圆满这个Buffet，当然要食有8款口味的MÕVENPICK啦！
MÕVENPICK
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