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2010-02-05
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今天到新蒲岗帮家父修理手表，完事后顺道到了闻名已久的钻石冰室闲坐小休。到达时正值下午茶时间，人流不多。和村外的餐室相反，这里只坐了一台客人，而且也是年过五十的中年人…尽管是较冷清，但兴致依然，我反倒乐得耳根清静，亦可以把自己和人多车多的市区暂时保持距离，享受片刻的悠闲。点了奶酱多及奶茶，奶茶一如诸位所言，茶味十足，奶香且滑。奶酱多的淡奶及花生酱涂得满满的，质量十足，绝不欺场，吃上去软绵绵又不失香脆。如此足料的奶酱多今天已不多见，要知道现时一般茶餐厅的奶酱多都只是草草涂点奶酱便抬出奉客了。尽管只是点了少许东西闲坐小休，但店子的老板及伙记仍旧招呼周到，亦不会因为你只点少许菜便白坐而给你脸色看。他们反倒自得其乐，与街坊熟客闲聊，用饭时亦不分主仆，就像家中吃饭般坐在一起闲话家常，亲密无间。这一刻，我对「人情味」这三个字又有了另一分体会。作为八十后的年青人，穿著新衣，拿著现代化的电脑坐在一间四十多年历史的老冰室里享受传统的西冷红茶，我仿似是回到了六十年代的香港，亦像身处在一个错配了的时空中。这里既代表了香港最地道的冰室文化，同时亦和旧公屋文化、左邻右里的亲情连系在一起。或许，这里不是吃什么珍贵美
点了奶酱多及奶茶，奶茶一如诸位所言，茶味十足，奶香且滑。奶酱多的淡奶及花生酱涂得满满的，质量十足，绝不欺场，吃上去软绵绵又不失香脆。如此足料的奶酱多今天已不多见，要知道现时一般茶餐厅的奶酱多都只是草草涂点奶酱便抬出奉客了。
尽管只是点了少许东西闲坐小休，但店子的老板及伙记仍旧招呼周到，亦不会因为你只点少许菜便白坐而给你脸色看。他们反倒自得其乐，与街坊熟客闲聊，用饭时亦不分主仆，就像家中吃饭般坐在一起闲话家常，亲密无间。这一刻，我对「人情味」这三个字又有了另一分体会。
作为八十后的年青人，穿著新衣，拿著现代化的电脑坐在一间四十多年历史的老冰室里享受传统的西冷红茶，我仿似是回到了六十年代的香港，亦像身处在一个错配了的时空中。这里既代表了香港最地道的冰室文化，同时亦和旧公屋文化、左邻右里的亲情连系在一起。或许，这里不是吃什么珍贵美食的地方，然而说这里是香港饮茶文化最宝贵记的记忆之一，绝不为过。
我相信会有更多人和笔者一样，喜欢这种充满草根味和亲切感的旧冰室。虽说，时代在转变，社会在进步，但见这老店能在一个屋村营业数十年之久而不衰，便向世人说明了什么叫「永恒」及「长青」。天长地久，不是一种奢望。
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