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2017-04-09
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记得每年中学的五七惜别会都必定会唱古巨基的友共情，「时光可变，世界可变，人情亦许多都变迁，友共情不变」虽然到今天还清楚记得歌词，但真要友共情不变又谈何容易？当年的糖痴豆，今天就算不是水沟油，都可能变成了陌路人。Chic by the Oyster House可算是湾仔Oyster House的分店，试过云云蚝吧，最爱还是Oyster House的生蚝，所以知道尖沙咀开了分店，当然立即去捧场。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Chic by the Oyster House的所在，前身其实是一间高级法国餐厅，尤记得当年星仔带我到那里庆祝周年纪念，想不到再来的时候，装潢陈设虽然差不多，但灵魂已经不同了， 就好像九十年代的tbb剧一样，情人香消玉殒，某日在街上再遇上，原来却是另一个跟情人生得一模一样的人，又或是情人的转生。从蚝吧专属的电梯步出，首先映入眼帘的是以一张红唇作标记得的少女Sad Cherry，作画者是一个九十后新晋画家，虽然有说Sad Cherry是一个不懂表达自己的少女，但有研究显示人与人初接触的0.1秒就已经形成了第一印象，嘟咀除了性感外，也给人可爱和热情的感觉。之前也提过，蚝吧前
Chic by the Oyster House可算是湾仔Oyster House的分店，试过云云蚝吧，最爱还是Oyster House的生蚝，所以知道尖沙咀开了分店，当然立即去捧场。
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Chic by the Oyster House的所在，前身其实是一间高级法国餐厅，尤记得当年星仔带我到那里庆祝周年纪念，想不到再来的时候，装潢陈设虽然差不多，但灵魂已经不同了， 就好像九十年代的tbb剧一样，情人香消玉殒，某日在街上再遇上，原来却是另一个跟情人生得一模一样的人，又或是情人的转生。
从蚝吧专属的电梯步出，首先映入眼帘的是以一张红唇作标记得的少女Sad Cherry，作画者是一个九十后新晋画家，虽然有说Sad Cherry是一个不懂表达自己的少女，但有研究显示人与人初接触的0.1秒就已经形成了第一印象，嘟咀除了性感外，也给人可爱和热情的感觉。
之前也提过，蚝吧前身是一间法国餐厅，陈设就如记忆中一样，一入门口右边就是水吧，左边则是一个酒柜。
虽然上至吊灯，下至座位摆设都一样，但音乐由柔和的换上轻快的，食客的喁喁细语也变成了轻松的谈笑声。
忌廉白酒煮青口($138)青口比平时吃到的大一点点，肉质不韧也不黏牙，忌廉汁creamy得来味道亦浓郁，所以我每吃一只青口必会先浇上忌廉汁。
忌廉白酒煮青口
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蚝汤中央有一团白色的泡沫，先拌匀才呷一口。蚝汤应该已预先把蚝肉打烂，因为虽然尝到蚝味，但却未见半分蚝肉，蚝汤浓稠适中，creamy得来还带点松露香味。
松露大葱鲜蚝汤
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松露大葱鲜蚝汤
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卷意粉外表有点像长版的锣丝粉，但却比后者更有咬口，每一条卷意粉也被卡邦尼酱均匀地包裹著，简单配上火腿粒已经非常美味。
卡邦尼意大利手工卷意粉
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卡邦尼意大利手工卷意粉
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Apple Crumble有别于平时见到放在小碗内，反而是如小山般堆在一起，侍应介绍说这是为了方便食客可以把雪糕拌著Apple Crumble吃。
香甜苹果奶酥
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香甜苹果奶酥
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