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2011-01-17
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踏入2011年第一次写食评,1月16日,星期日,今天我们就选择回到日本的昭和时代吧!!!最近天气持续寒冷,除了暖笠笠的火锅之外,大慨就只有甜甜的味道才能提起食欲,知道天后的清风街又多一甜品"生力军",店面装潢极像回到了日本的昭和时代,怀旧又"得意",还打正其号sell日本菓子,外形"的骰"精致的日式甜品,还没有尝到味道已经想要去看看了。因为是日没有menu上的"定食"(即是套餐).所以我们就叫几个甜点试试看:第一个送来的葛软糍,老实说看menu我不知道是什么东东,应该是像糯米糍差不多吧.原来看样子有点像苟篛,软软的切成一颗颗四方果,本身有点点黑糖的味道,沾上黄豆粉或是抺茶粉也一样好味。炖蛋可以自选三款配撘,我们选了焦糖+杏汁+胡麻,三杯炖蛋卖相精致,焦糖味道刚刚烘制,面层的糖浆还是热热脆脆的,甜味恰当,下面的炖蛋不是太重蛋香,也颇滑溜,另外杏汁出奇地和炖蛋配合,汁有点像杏仁糊有点"糊口"。至于芝麻,吃得出芝麻的香味,三个炖蛋合格有余,很快便被消灭了!!!!烧紫薯菓,可爱的小小蕃薯模样,每件还细心地切开了一半,咬一口暖暖的,外层真有点像煨蕃薯的感觉,紫色的"心"只有淡淡的蕃薯香味,口感像
1月16日,星期日,
今天我们就选择回到日本的昭和时代吧!!!
最近天气持续寒冷,除了暖笠笠的火锅之外,
大慨就只有甜甜的味道才能提起食欲,
知道天后的清风街又多一甜品"生力军",
店面装潢极像回到了日本的昭和时代,
怀旧又"得意",
还打正其号sell日本菓子,外形"的骰"精致的日式甜品,
还没有尝到味道已经想要去看看了。
因为是日没有menu上的"定食"(即是套餐).
所以我们就叫几个甜点试试看:
第一个送来的葛软糍,老实说看menu我不知道是什么东东,应该是像糯米糍差不多吧.
原来看样子有点像苟篛,软软的切成一颗颗四方果,本身有点点黑糖的味道,
沾上黄豆粉或是抺茶粉也一样好味。
炖蛋可以自选三款配撘,我们选了焦糖+杏汁+胡麻,
三杯炖蛋卖相精致,焦糖味道刚刚烘制,面层的糖浆还是热热脆脆的,
甜味恰当,下面的炖蛋不是太重蛋香,也颇滑溜,
另外杏汁出奇地和炖蛋配合,汁有点像杏仁糊有点"糊口"。
至于芝麻,吃得出芝麻的香味,
三个炖蛋合格有余,很快便被消灭了!!!!
烧紫薯菓,可爱的小小蕃薯模样,每件还细心地切开了一半,
咬一口暖暖的,外层真有点像煨蕃薯的感觉,
紫色的"心"只有淡淡的蕃薯香味,口感像一般糯米或是烟韧的日式年糕饼,
颇为饱肚。
烧丸子是我最想吃的,烧热的日本年糕传来的米香,忍不住一口吃下一粒,
只有少许甜味,简简单单反而最好吃,沾上伴随的红豆和芝麻,不知是不是日本传统也是一样,
因为红豆蓉是冻的,那么暖暖丸子就会变冷了,在寒冷的天气之下觉得怪怪的,
还是喜欢年糕是暖笠笠的。
泡啤啤可爱的"啤酒樽",可以一试。
顺带一提:下午4时多到达,已经看到大慨十多人在店外排队,不是在openrice看到4:00pm开门吗?!
原来要等5:00pm才开门,
店员只说轮候时间第一轮已经满了,要5:30左右才能入座,很失望,
因为男友另有工作结果唯有放弃,
至晚上工作完了我们还是心有不甘再轮候一次,
结果等了大慨50分钟才入座。
晚上已经卖完了我最想吃的"苹果批",
希望下一次再来可以试到呢!!
另外店员颇为有礼细心,值得一赞。
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