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2020-11-12
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晚上我光顾「油麻地」「庙街」某间粉面饭食店，享用潮州「牛腩饭」食品，加一大碟白灼新鲜爽脆「菜心」，加咸甜味道的「蚝油」作为调味料，再喝完一罐「忌廉」汽水饮品之后，马上埋单结账离开。结账之后我立刻离开潮州粉面饭食店，走到舖位旁边的港式烧烤小食店「庙街玉子烧」，购买今晚原本的目标日系食品，以甜味鸡蛋作为材料制成的「流心芝士玉子烧」食品，还有甜味传统日式海鲜烧饼食品「大阪烧」。由于我刚刚光顾完潮州粉面饭食店的时候，时间已经接近晚上十点钟，面对「新冠肺炎」疫情底下的「庙街」，实际途人和顾客的人数寥寥可数，我刚刚光顾潮州粉面饭食店的时候，食店里面的食客也不算很多。结果光顾「庙街玉子烧」期间，店员为求能够尽快清货，不断向我推销。可惜我刚刚光顾完潮州粉面饭食店晚餐，已经花了很多钱，剩下金钱预算已经不多，所以只能购买「流心芝士玉子烧」和「大阪烧」。看来现在「香港」时势真的十分艰难，生意得来不易。「庙街玉子烧」店员不断向我推销，但是我受制个人金钱预算所余无几，所以最后只能够为「流心芝士玉子烧」另外付款加入「蟹酱」，买不到「鱿鱼须」。最后我在「庙街玉子烧」购买完「流心芝士玉子烧」和「大阪烧」食品之后，马上
结账之后我立刻离开潮州粉面饭食店，走到舖位旁边的港式烧烤小食店「庙街玉子烧」，购买今晚原本的目标日系食品，以甜味鸡蛋作为材料制成的「流心芝士玉子烧」食品，还有甜味传统日式海鲜烧饼食品「大阪烧」。
由于我刚刚光顾完潮州粉面饭食店的时候，时间已经接近晚上十点钟，面对「新冠肺炎」疫情底下的「庙街」，实际途人和顾客的人数寥寥可数，我刚刚光顾潮州粉面饭食店的时候，食店里面的食客也不算很多。
结果光顾「庙街玉子烧」期间，店员为求能够尽快清货，不断向我推销。可惜我刚刚光顾完潮州粉面饭食店晚餐，已经花了很多钱，剩下金钱预算已经不多，所以只能购买「流心芝士玉子烧」和「大阪烧」。
看来现在「香港」时势真的十分艰难，生意得来不易。「庙街玉子烧」店员不断向我推销，但是我受制个人金钱预算所余无几，所以最后只能够为「流心芝士玉子烧」另外付款加入「蟹酱」，买不到「鱿鱼须」。
最后我在「庙街玉子烧」购买完「流心芝士玉子烧」和「大阪烧」食品之后，马上返回「油麻地港铁站」，坐港铁返回「彩虹」，然后尽快赶回「西贡」。
回家之后我马上试食，「流心芝士玉子烧」里面的「鸡蛋」味道的而且确是很甜，但是可能是因为食品经过长途运输，所以「玉子烧」食品已经完全熟透，蛋汁已经完全凝固，所以食到半熟流心的口感效果。
至于另外加上的调味配料「蟹酱」，「蟹酱」里面有很浓厚「蟹黄」咸味和鲜甜味道，相反「蟹黄」跟大部分海鲜食品都几乎一模一样，在所难免会有少许腥味，但是在「玉子」甜味底下，腥味都已经被「玉子」甜味掩盖过去。
至于「大阪烧」的实际味道，则跟最初预计相似，「大阪烧」表面有很浓厚的「照烧汁」甜味，还有很多来自「蛋黄酱」的甜味，「大阪烧」整体味道非常之甜和容易入口。至于里面则有不少弹牙的海鲜，令「大阪烧」口感变得有点弹牙。
可惜我之后已经花了不少预算去享用「牛腩饭」晚餐，所以剩下光顾「庙街玉子烧」的预算已经不多，唯有下次再来「油麻地」光顾「庙街玉子烧」了。
大阪烧
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流心芝士玉子烧加蟹酱
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