牧羊少年咖啡館 (Fashion Walk)

营业中

休息中

平时行过沙田文化博物馆就见得多，入去食都系第一次！但就拣左铜锣湾分店，成个环境都摩登好多，主要用灰、白云石墙身、餐枱，虽然面积吾太大但好有空间感。星期五大概下午茶3点几去到，吾洗排队安排左梳化位俾我地坐，4人枱3个人座都好宽敞。面头嘅苹果片舖得非常有心思，厚度亦适中。云尼拿雪糕中和左苹果嘅酸，甜而不腻。底层系苏皮口感，切落底感觉有啲空心，食完吾会饱，做饭后甜品过下瘾都不错。整体好有惊喜！食材好新鲜，上枱时候仍然系热嘅。最欣赏薯角同乳酪，厚切薯角食落好满足亦吾会话太重油感。乳酪亦吾系水汪汪个种，口感结身，配埋脆米十分之饱肚。食材嘅配色都有增强食欲嘅效果！全餐最满足！半只烧春鸡份量十足，摆盘亦好精美，鸡肉口感嫩滑，个烧汁亦吾会太咸。薯蓉口感幼滑，再加埋其他蔬菜，够唒饱。烧春鸡餐跟汤，吾太重廿荀味，口感几creamy，饮落仲有啲廿荀蓉。