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2022-05-19
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呢间新开又摩登既居酒屋✨，系1楼，要经地下的楼梯上去，菜单就以日式串烧同和洋食为主。一上到去，一片柔和木色为主调，再配合落地大玻璃，犹如置身系日本嘅咖啡店😍。日本嘅味道，令人好怀念啊⋯⋯ Fatfat好挂住去旅行既日子呀😮💨⋯⋯anyway如果你假日想做一日文青，又钟情于日本嘅话，呢道绝对系值得一去嘅地方！📸呢道都会提供MENU，但落单就要靠扫QR CODE 上网落啦。FatFat 坐系bar 枱个边，一边享用晚餐一边可以望住咖啡师冲咖啡，真心唔错😍！萤光鱿鱼渍 ($58) 生鱿鱼，质感好滑身，一咬落口就爆汁，口感好正。第一下食落好咸，但系食完又会再想再encore☺️👍🏻十胜豚八番卷 ($48) 入面应该系牛蒡🤔岀面用十胜豚包住，烧到岩岩好，烧个阵岀哂啲豚油，所以唔太肥腻又唔太干身，几易入口 😋十胜豚裹脊 ($38) 听讲十胜豚嘅肉特色系味道够浓郁，脂肪平均分布，比起其他产地嘅肉更稔。咁Fatfat一咬开个阵发现脂肪又真系分布得几均匀，中间肥膏，外围系肉，因为咁口感变得好有层次。舖头选料好认真喔。另外烧得岩岩好，唔太油腻，稔得嚟好有肉汁。Fatfat好满意🥰美国安格斯肉眼 ($48)
一上到去，一片柔和木色为主调，再配合落地大玻璃，犹如置身系日本嘅咖啡店😍。日本嘅味道，令人好怀念啊⋯⋯ Fatfat好挂住去旅行既日子呀😮💨⋯⋯anyway如果你假日想做一日文青，又钟情于日本嘅话，呢道绝对系值得一去嘅地方！📸
呢道都会提供MENU，但落单就要靠扫QR CODE 上网落啦。FatFat 坐系bar 枱个边，一边享用晚餐一边可以望住咖啡师冲咖啡，真心唔错😍！
萤光鱿鱼渍 ($58)
生鱿鱼，质感好滑身，一咬落口就爆汁，口感好正。第一下食落好咸，但系食完又会再想再encore☺️👍🏻
十胜豚八番卷 ($48)
入面应该系牛蒡🤔岀面用十胜豚包住，烧到岩岩好，烧个阵岀哂啲豚油，所以唔太肥腻又唔太干身，几易入口 😋
十胜豚裹脊 ($38)
听讲十胜豚嘅肉特色系味道够浓郁，脂肪平均分布，比起其他产地嘅肉更稔。咁Fatfat一咬开个阵发现脂肪又真系分布得几均匀，中间肥膏，外围系肉，因为咁口感变得好有层次。舖头选料好认真喔。另外烧得岩岩好，唔太油腻，稔得嚟好有肉汁。Fatfat好满意🥰
美国安格斯肉眼 ($48)
肉香，一咬落去表面有少少粗糙，但系烧到似七成熟，所以都几好味，同样都系唔太油腻感😋
秋葵 ($18)
系表面洒上木鱼碎，食落冇咁单调。
蕯摩赤鸡腿肉 ($32)
萨摩赤鸡岀产自日本鹿儿岛，系日本三大名鸡之一，岀名鸡味浓郁，脂肪少，肉质富弹性。今次试嘅呢个鸡腿肉，外面似落咗烧汁系面，再烧到脆而少少焦，肉岩岩好熟，唔会太韧，最正系鸡味好岀，真系冇乜脂肪，肉质好结实，整体嚟讲烧得唔错，冇哂到个材料🤤！
蕯摩赤鸡皮 ($28)
平日食嘅鸡皮都好干身，但呢个烧到岩岩好，好脆，表面有油，鸡皮味岀😆
羊鞍 ($58)
呢个真心推介，羊味好香，表面煎到㶶㶶地，但系入面应该系五成熟，一切开见到入面肉质鲜嫩多汁，食完真系想叫多块！
冻朱古力咖啡 ($63)
呢杯咖啡有另加浓缩咖啡落去，所以会特别苦，但系有块朱古力中和下，溶咗之后，苦得嚟又有朱古力味！
串烧店嚟讲，呢间味道环境真心唔错！约埋三五知己嚟chill下，都唔会失望☺️💛
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