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2023-09-21
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韩风方兴未艾而韩式美食也是一样仍受追捧，今天就跟食友到Elements平台，试试韩国安酒文化结合新派西式烹调的酒吧餐厅的出品。食品未到饮品先点，食友的Melona Mango Soju Cocktail用韩国热门Melona雪糕配上烧酒调制，除左好饮重好有热带风情。另一杯Kimchi Mary以琴酒、烧酒、甜苦艾酒和青柠汁为基础加入泡菜元素。Yuzu Soju Mojito入口带柚子清香又有一点烧酒的辛辣。小食炸紫苏叶猪肉饺子先上，饺子香脆不太油腻，作为伴酒小食恰如其份。另一前菜的酱油带子鲍鱼也不错，带子跟鲍鱼新鲜爽口，加上芝麻油除了增添香气外，也带出了食材的鲜味。前菜再来西式一点的原生蕃茄、泡菜、布拉塔芝士，以爽脆蕃茄配搭布拉塔芝士是常见的美味组合，但再加入泡菜伴以酥脆海苔同吃，西韩口味结合下吃罢更开胃。韩式烤牛肉包份量不大刚刚好，烤过既牛肉唔会太干肉汁香浓，配上松软既汉堡包令人回味。怕吃到厚粉的炸物，可喜今晚的韩式炸鸡粉桨不太厚，咬落去炸鸡肉身有不少肉汁兼肉味浓，店家用上三黄鸡系明智选择。酱烤五花肉是店家推介，五花肉既油香吸引力十足，配以生菜及炸蒜同吃，既可平衡油腻又可突出肉味。大
韩风方兴未艾而韩式美食也是一样仍受追捧，今天就跟食友到Elements平台，试试韩国安酒文化结合新派西式烹调的酒吧餐厅的出品。
食品未到饮品先点，食友的Melona Mango Soju Cocktail用韩国热门Melona雪糕配上烧酒调制，除左好饮重好有热带风情。
另一杯Kimchi Mary以琴酒、烧酒、甜苦艾酒和青柠汁为基础加入泡菜元素。
Yuzu Soju Mojito入口带柚子清香又有一点烧酒的辛辣。
小食炸紫苏叶猪肉饺子先上，饺子香脆不太油腻，作为伴酒小食恰如其份。
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因太饱的关系，甜品的烩洋梨只看没试。
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