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2015-04-12
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已经不知有多久没有跟家人外出吃饭了，长大后时间总是把时间分配给情人和朋友，家人总是排在最后，时日如飞，看著一头白发的他们渐渐老去，应该趁他们仍健在的时候抽多点时间陪他们，今次就带家人去洒家品尝他们爱吃的港式美食。地方蛮大的，这些四人餐桌最适合一家人来共聚天轮。热蜂蜜生姜茶是用生姜片煲出来，不是开粉即冲，姜味温和，不算太浓，大概是因为蜂蜜的关系，稍稍盖过了姜味，喝下去很暖胃，但又不会太甜。洒家鲜虾云吞面(大)面条质感爽口有嚼劲，吃起来没太重的碱水味，薄薄的云吞皮内藏爽口的鲜虾，尾部有散尾，不过汤充满充满虾籽的味道，有点偏咸了。洒家云吞鸡煲有半边鸡及大约10只云吞。汤的颜色很清而且鸡味很浓，忍不住把整碗都喝光，娃娃菜煮得腍又够清甜。鸡的肉质挺滑，整体美味。皮蛋姜炸虾筒 外皮沾满芝麻的威化纸，内藏子姜，皮蛋和虾肉，威化纸松化香脆，整体配搭特别，口感丰富。酥炸蚬蚧鲮鱼球(大)炸得金黄的鲮鱼球，外层香脆而不油腻，鱼肉弹牙而充满鱼肉香，沾上旁边的陈皮蚬蚧酱更见鲜味。巧制南乳炆猪手(大)猪手处理得很干净，而且炆得软腍起胶，入口不肥腻，配上南乳汁相当惹味。香油条肠粉炸两 即叫即炸的炸两香脆可口至极，而
地方蛮大的，这些四人餐桌最适合一家人来共聚天轮。
热蜂蜜生姜茶是用生姜片煲出来，不是开粉即冲，姜味温和，不算太浓，大概是因为蜂蜜的关系，稍稍盖过了姜味，喝下去很暖胃，但又不会太甜。
洒家鲜虾云吞面(大)面条质感爽口有嚼劲，吃起来没太重的碱水味，薄薄的云吞皮内藏爽口的鲜虾，尾部有散尾，不过汤充满充满虾籽的味道，有点偏咸了。
洒家云吞鸡煲
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有半边鸡及大约10只云吞。汤的颜色很清而且鸡味很浓，忍不住把整碗都喝光，娃娃菜煮得腍又够清甜。鸡的肉质挺滑，整体美味。
皮蛋姜炸虾筒 外皮沾满芝麻的威化纸，内藏子姜，皮蛋和虾肉，威化纸松化香脆，整体配搭特别，口感丰富。
酥炸蚬蚧鲮鱼球(大)
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炸得金黄的鲮鱼球，外层香脆而不油腻，鱼肉弹牙而充满鱼肉香，沾上旁边的陈皮蚬蚧酱更见鲜味。
巧制南乳炆猪手(大)猪手处理得很干净，而且炆得软腍起胶，入口不肥腻，配上南乳汁相当惹味。
香油条肠粉炸两
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即叫即炸的炸两香脆可口至极，而且不太油腻，而外层的肠粉皮拉得够薄又滑，再配上甜豉油，必吃。
奶黄流沙包鲜黄色的奶皇缓媛流出，味道香浓，包也松软，不过略嫌油份多了一点。
奶黄千层糕
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千层糕口感松软，层次丰富，奶黄味厚，顶层更有咸香的蛋黄，整体甜而不腻。
大众化的价钱都可以品尝到小巧精致的菜色，难怪成为荣获米芝莲推介餐厅。
时日如飞C Allstar
幻想当天一脸幼稚听收音机一个少年不知歌曲幽怨隽永
问起爸爸怎会听著哀伤的歌双眼会红哭不出声一听再听
几多歌见证 旧唱片店也转型
还未觉世界那有事情 能不变光景
张贴
