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2014-09-14
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昨天老板请食饭.....开头都唔知去边到食架...之后去到先知系(万发)..听就听得多..今次第一次黎...听讲化皮乳猪好出名.....今日要试下先, 老板点左6道菜....当中有鸡煲翅....正呀!!!! 先黎..乳猪皮脆肉嫩..:脆皮入口即化...肉嫩有肉汁...GOOD!!!炒土豆丝: 不错, 酸may may, 少辣, 可作为开胃小菜!!!雪里红石头芥兰 :芥兰很嫩, 没有青涩味, 有少少辣, 好惹味!咕噜肉:最简单的菜式..一试就知道大厨功力...香脆有骨有肉.外脆内软,甜酸平衡,不会像其他铺叫生炒骨...正琵琶豆腐:唔会好干, 都唔会太油, 面有DD脆,内里软滑,加上汁酱一起...好味最后全晚精选(鸡煲翅):用料十足.全只鸡汤底鲜甜到不得之了单看这些翅也不是下价野!乳白色的汤水味道很舒服，一点也不油腻.鸡肉肉质嫩滑，值得推介！最后忍唔住叫碗白饭....整番碗鱼翅捞饭先得呀!!!!!....万发海鲜火锅菜馆直得一来再来的好地方^^
先黎..乳猪
皮脆肉嫩..:脆皮入口即化...肉嫩有肉汁...GOOD!!!炒土豆丝:
不错, 酸may may, 少辣, 可作为开胃小菜!!!雪里红石头芥兰 :
芥兰很嫩, 没有青涩味, 有少少辣, 好惹味!咕噜肉
:最简单的菜式..一试就知道大厨功力...香脆有骨有肉.外脆内软,甜酸平衡,不会像其他铺叫生炒骨...正琵琶豆腐:
唔会好干, 都唔会太油, 面有DD脆,内里软滑,加上汁酱一起...好味
最后全晚精选(鸡煲翅)
:用料十足.全只鸡汤底鲜甜到不得之了
单看这些翅也不是下价野
!乳白色的汤水味道很舒服，一点也不油腻.鸡肉肉质嫩滑
，值得推介！最后忍唔住叫碗白饭....整番碗鱼翅捞饭先得呀!!!!!
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