翠園 (形點 I)

营业中

休息中

有朋友從日本回港，大家相約一起聚餐。雖然是晚餐時間，但食客唔多，仍然有套餐供應。晚市四位套餐$698這套餐有四餸一湯，另有甜品。燒味雙拼是叉燒和油雞。 叉燒燒得微焦，主要以瘦肉為主，甜甜地，肉味唔太突出。油雞帶骨部分比較多，雞油嫩滑，有一點甜豉油風味。明爐老火湯這老火湯是合掌瓜蘿蔔瘦肉湯。湯料十足，而湯汁的味道亦濃郁，帶有肉和蘿蔔的甜味，而且火喉十足，一點也不油膩。xo醬彩椒蝦仁鮮蚌這鮮蚌炒得脆口嫩滑，蝦仁爽口鮮嫩，雖然xo醬的味道唔太濃郁，但整體味道清爽輕盈，配上爽脆西蘭花，健康的感覺。古法蒸沙巴斑這條魚份量十足，蒸得剛剛熟，少少離骨。魚肉彈牙嫩口，加上甜豉油和蔥花，純粹的味道。金銀旦浸莧菜莧菜可算嫩口，可惜金銀旦的味道唔太濃郁，清清地，少油少鹽風味，但以這價格而言，是ok的。紅豆沙這紅豆沙味道比較淡，質地水狀，紅豆軟綿，味道輕甜。簡單的晚餐是ok的，最難得的是與朋友共聚的時光。