101手工小火鍋 (已結業)

原本以为6点半应该有位，结果舖外企满人。幸好，等候时间不太长。麻辣豚肉小火锅 (少辣）个人喜欢辣多于麻，所以决定叫少辣。我认为少辣味道适中不会因为太麻而失去材料的味道。豚肉略厚，份量约有四至五块，份量适中。麻辣汤底有片蕃茄较奇怪。豆卜吸收了汤底的味道，味道佳。Q弹正方形鱼腐：口感佳，的确有Q弹不是淋的。台湾肠有黑椒味，配上麻辣汤底味道更加。蕃茄浓汤小火锅很浓的蕃茄汤，豆卜能够吸收蕃茄汤特味道，而且有数片蕃茄，令味道更突出。牛肉嫩口，采用的是鲜牛而非火锅常见得肥牛片。栗米不会太老。台湾肠则较为普通，味道不太配合此汤底。金菇份量尚算充足，味道佳。台湾手工拉面很有口感，烟轫弹牙，比起粗面幼但比幼面粗。很适合作为蕃茄汤火锅的配料。份量充足。公仔面绝对不是劣质公仔面。配上麻辣汤低绝对入味，好吃份量为一整个面饼。冻柑桔柠檬茶够冻，偏酸，开胃。有两片柠檬在内。份量比其他餐厅大杯，正正是一杯台式饮品的份量。