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2024-09-27
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这间烧肉餐厅的环境宽敞舒适，让人感到放松。特别是在星期一至四的晚上，他们提供的晚市套餐，价格合理，仅需$168-$198，可以选择三至四款肉类，还包括前菜、主食和甜品，性价比颇高。我们这次选择了牛小扒、肩胛小扒、盐烧牛舌、猪五花和梅头肉，主食则是冷面和汤乌冬。首先上桌的是前菜，包括新鲜的沙律、面豉汤和韭菜花海蜇，几开胃。接下来是烧肉的重头戏。牛小扒和肩胛小扒的肉质非常鲜嫩，多汁，油脂的分布恰到好处。搭配上柠檬汁和客制烧烤酱，还可以中和油脂和提升肉味。盐烧牛舌的厚度适中，有弹性和嚼劲，味道也相当不错。相比之下，猪五花和梅头肉的表现稍显普通，但它们的油脂和肉质依然能够提供不错的口感，适合喜欢猪肉的人。主食方面，冷面搭配清爽的冷面汁，十分解腻；汤乌弹牙，汤底鲜甜汤底，也很不错。个人建议挑选冷面配牛肉，冷热交错，效果更佳。最后，以雪米糍作为晚餐的甜点作结。
我们这次选择了牛小扒、肩胛小扒、盐烧牛舌、猪五花和梅头肉，主食则是冷面和汤乌冬。
首先上桌的是前菜，包括新鲜的沙律、面豉汤和韭菜花海蜇，几开胃。
接下来是烧肉的重头戏。牛小扒和肩胛小扒的肉质非常鲜嫩，多汁，油脂的分布恰到好处。搭配上柠檬汁和客制烧烤酱，还可以中和油脂和提升肉味。盐烧牛舌的厚度适中，有弹性和嚼劲，味道也相当不错。相比之下，猪五花和梅头肉的表现稍显普通，但它们的油脂和肉质依然能够提供不错的口感，适合喜欢猪肉的人。
主食方面，冷面搭配清爽的冷面汁，十分解腻；汤乌弹牙，汤底鲜甜汤底，也很不错。个人建议挑选冷面配牛肉，冷热交错，效果更佳。
最后，以雪米糍作为晚餐的甜点作结。
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