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2024-08-29
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其实一早就bookmark咗呢间 但一直都冇去最近就喺Openrice见到佢有个晚市全单8折嘅优惠难得佢唔限你时又唔限日子星期一至日都得 咁就梗系book位去啦🤣不过留意返 优惠做到31/8咋!!🔸Deluxe Dinner Set $998 (8折后$798)👍🏿黑松露蟹肉多士坐低order咗之后 好快就上菜本身见到块面包颜色咁白 以为佢烘得唔够脆点知一切落去 “咔”一声😳比佢呃咗🤣原来好鬼脆🤭薄而香脆嘅多士 用生菜垫住满满嘅蟹肉沙律配搭一小块青瓜同蕃茄沙律酱同蟹肉嘅比例啱啱好啖啖都食到一丝丝蟹肉嘅质感 带少少甜味但最抢戏嘅都系黑松露 史努比觉得味道香浓而唔漏 几好食😋不过争啲又唔记得咗 爸爸👨🏻麻麻地黑松露添🥴味道: 8/10👍🏿烤蜜糖啤梨伴巴马火腿沙律 配料几丰富 而且都配搭得几好又有Parma ham又有啤梨 仲有芝士同松子仁不过沙律菜唔算好fresh 食落唔系好爽脆𠮶种好嘅系佢落嘅黑醋份量适中吊到酸酸甜甜嘅味道而又唔会过多Parma ham略嫌咸咗啲啲 而蜜糖烤啤梨就太甜😂两样捞埋 再加沙律菜 似乎又攞返个balance🤣加咗松子仁 食落多咗一份坚果嘅香史努比觉得佢个调味有啲
最近就喺Openrice见到佢有个晚市全单8折嘅优惠
难得佢唔限你时又唔限日子
星期一至日都得 咁就梗系book位去啦🤣
不过留意返 优惠做到31/8咋!!
🔸Deluxe Dinner Set $998 (8折后$798)
👍🏿黑松露蟹肉多士
坐低order咗之后 好快就上菜
本身见到块面包颜色咁白 以为佢烘得唔够脆
点知一切落去 “咔”一声😳
比佢呃咗🤣原来好鬼脆🤭
薄而香脆嘅多士 用生菜垫住满满嘅蟹肉沙律
配搭一小块青瓜同蕃茄
沙律酱同蟹肉嘅比例啱啱好
啖啖都食到一丝丝蟹肉嘅质感 带少少甜味
但最抢戏嘅都系黑松露
史努比觉得味道香浓而唔漏 几好食😋
不过争啲又唔记得咗 爸爸👨🏻麻麻地黑松露添🥴
味道: 8/10
烤蜜糖啤梨伴巴马火腿沙律
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👍🏿烤蜜糖啤梨伴巴马火腿沙律
配料几丰富 而且都配搭得几好
又有Parma ham又有啤梨 仲有芝士同松子仁
不过沙律菜唔算好fresh
食落唔系好爽脆𠮶种
好嘅系佢落嘅黑醋份量适中
吊到酸酸甜甜嘅味道而又唔会过多
Parma ham略嫌咸咗啲啲
而蜜糖烤啤梨就太甜😂
两样捞埋 再加沙律菜 似乎又攞返个balance🤣
加咗松子仁 食落多咗一份坚果嘅香
史努比觉得佢个调味有啲extreme
个人唔系特别钟意 但唔差~
味道: 7/10
海鲜汤
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👍🏿海鲜汤
汤底比较杰身 非常之浓稠
饮到好rich虾嘅鲜味
口感顺滑 啖啖都好鲜甜🤭
而且甜味好自然完全唔假
我哋觉得佢似用咗大虾instead of龙虾
史努比直觉觉得系大虾嘅虾膏先会咁浓郁
不过都只系推断 唔能够作准~
总先就好饮🤣
海鲜汤
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除咗个汤出色之外 佢用嘅青口都唔错
虽然汤非常之浓郁 但都冇冚过青口嘅鲜甜
依然食到少少甜味 唔腥
难得餐汤落足心机仲有埋海鲜 唔系挂个名叫海鲜汤就算
呢样好抵赞🤭
味道: 9/10
慢煮阿根廷红虾羽衣甘蓝香草酱意大利粉
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👍🏿慢煮阿根廷红虾羽衣甘蓝香草酱意大利粉
慢煮牛同鸡都听得多 慢煮虾史努比真系第一次听
同埋平时食意粉通常都系明太子/黑松露/番茄
总之唔系白汁就系茄汁
甚少会食青酱罗勒呢类
喺对佢冇太大嘅期望底下 估佢唔到竟然有啲impressive🤭
红虾慢煮至半熟状态 初尝半生熟嘅虾
虾肉带少少爽弹 但又带啲刺身级嘅黏稠
口感非常之特别
经微微炙烧后 味道更香
平时唔钟意食虾嘅史努比 竟然都会有意欲想食多只😳
不得不赞嘅系佢已经帮你去咗壳 只需要切走虾头同虾尾就可食用
超方便 啱晒史努比呢啲懒人🤣
慢煮阿根廷红虾羽衣甘蓝香草酱意大利粉
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意粉嘅质感虽然唔算十分之Al dente
不过都够烟韧 有啲嚼劲
香草酱味道非常浓郁
喺冇忌廉嘅情况下 竟然都做到咁creamy嘅质感
虽然罗勒味好突出 但唔系令人讨厌嘅香料味
而且依然食到虾油嘅香味 冇被罗勒冚过
另外仲食到啲爽脆嘅蒜粒 增添口感
成个意粉嘅味道都好香
只系略嫌佢偏油 食得多会腻
但浅尝嘅话 佢可以话系几出色
味道: 9/10
10oz美国顶级西冷牛扒
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👍🏿10oz美国顶级西冷牛扒
史努比早排食咗块好伏嘅牛扒🥴迟啲会出po讲
所以对牛扒有少少惊 同埋要求唔低😂
今日呢块系合格之如 仲比史努比赞嘅🤭
店员帮我哋沈上适量黑椒
10oz美国顶级西冷牛扒
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牛扒切落都知好软嫩 但又唔会话过分淋
表示煎到好香 加咗黑椒味道更加香~
嗌咗5成熟 见到佢呈粉红色都知做得啱啱好🥰
牛味香浓 又够软嫩
适量嘅牛脂令牛扒除咗肉香之如仲带啲油香
另外有啲薄荷青柠酱可以配牛扒食
带微酸同薄荷嘅清新 食落开胃 都唔错
但史努比始终都系钟意原汁原味嘅牛扒🤭
有别于西餐用开嘅芦笋 今日呢份竟然用四季豆嚟垫牛扒
爽脆嘅四季豆 带微微清甜
隔离嘅番茄亦好juicy 不过史努比觉得佢嘅甜味似乎系来自糖嘅
反而焗薯做得几好
连皮薯仔焗到好香 薯味香浓
即使唔落牛奶忌廉 口感都唔鞋
Overall几唔错🥰
味道: 8.5/10
焙茶蕉糖炖蛋
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👍🏿焙茶蕉糖炖蛋
唔系史努比打错字 佢menu真系用呢个 “蕉” 字🤣
Cream brûlée 史努比整过唔少次
但其实甚少食 今次仲要系焙茶味咁特别🤭
薄薄一层焦糖 香脆而唔会太硬
炖蛋软滑 好似mousse咁嘅状态 但比一般mousse更滑溜
食唔到焙茶嘅回甘 反而伯爵茶味好浓郁
甜度适中 史努比系几钟意嘅🥰
但个人不嬲唔好焦糖 同埋如果有回甘会值更高分!
味道: 8.5/10
焙茶蕉糖炖蛋
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🔸House wine(Red)
另外呢个deluxe二人set会包两杯house wine
分别可以拣红/白酒 或者系champagne
大家都知史努比好乖唔饮酒😂
交比爸爸👨🏻
但佢唔系好识品评酒 所以冇评语🤣🤣
性价比: 7.5/10
*另设加一服务费*
虽然折咗 但价钱都唔系平🤣
不过相对fine dine已经算系入门级别
加上佢有呢个质素 庆祝绝对可以一试🥰
另外不得不赞嘅系service
用餐过程真系会feel到咩叫service
有礼貌有笑容呢啲基本嘢唔使讲 佢做到
最抵赞嘅系见到店员久不久会嚟望下
见我哋食得七七八八嘅时候先再上下一道菜
加水/上甜品都唔需要问到先做
所有嘢都系自动波
食完某啲多酱汁嘅菜式佢会帮我哋换碟同刀叉
呢个上菜速度同用心系令史努比加好多分嘅主要原素🤭
不得不承认有时候service好影响成餐饭嘅感官
今日呢间餐厅 服务绝对值好高分
加一都系比得值嘅😚
整体评分：
味道: 8.6/10
环境: 8.8/10
服务: 9/10
卫生: 9/10
抵食: 7.5/10
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