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2012-08-15
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是晚为百老汇六折优惠最后一日，未到七点，门口已出现一条长长人龙，而且似是有增无减，相信手持折扣劵的占当中不少人，没订位的我们立即排队取票留电话，得出的结果是等候时间最少2.5小时，正肚饿的我们当然不甘这样呆等，于是决定先吃一个light dinner，饭后再来个甜品夜宵。终于，大概九点半时收到电话有位，而且留位十分钟的要求都得满足到。步入店内，依旧是古旧美式酒吧的格调，地台瓦仔白绿相间，配上木面餐桌椅及摆设柜，四边是木制百叶窗作装饰，餐厅正中央放著自助沙律吧，惠顾任何主菜，只加$88便可到沙律吧任"不"一次，只要加一点技巧一点耐性，这便成一个十分化算的健康选择。这店分别设有有吧位，圆桌及沙发卡位，畅饮及用膳者均照顾周到。浪漫有情调的西餐厅？不是。悄悄说话的束缚？没有。在橙黄色暗淡的灯光下，带点闲谈吵闹欢笑声，环境轻松舒服。选了这餐厅作与密友聊天说地曷脚点这决定绝对错不了，一切工作烦恼，前路取舍，饮食心得，无所不谈，心情得以舒怀。`被安排到沙律吧旁的二人座，负责这区的年轻waiter便递上餐牌及介绍member-ship promotion。曾是member 的我们，明白到以此餐厅的服务
步入店内，依旧是古旧美式酒吧的格调，地台瓦仔白绿相间，配上木面餐桌椅及摆设柜，四边是木制百叶窗作装饰，餐厅正中央放著自助沙律吧，惠顾任何主菜，只加$88便可到沙律吧任"不"一次，只要加一点技巧一点耐性，这便成一个十分化算的健康选择。这店分别设有有吧位，圆桌及沙发卡位，畅饮及用膳者均照顾周到。浪漫有情调的西餐厅？不是。悄悄说话的束缚？没有。在橙黄色暗淡的灯光下，带点闲谈吵闹欢笑声，环境轻松舒服。选了这餐厅作与密友聊天说地曷脚点这决定绝对错不了，一切工作烦恼，前路取舍，饮食心得，无所不谈，心情得以舒怀。`
被安排到沙律吧旁的二人座，负责这区的年轻waiter便递上餐牌及介绍member-ship promotion。曾是member 的我们，明白到以此餐厅的服务及食物品质看来，half-price的价格才算公道(~$150/person)，平时没member card的日子不会无故走进来。一旦成了member便会上瘾似的久不久乖乖放下数百元来坐坐、来嘻嘻哈哈、来享受堆叠沙律的乐趣。不是不好，只是吃多了，想转转口味罢了，只好婉拒好意了。
然后主攻甜品项目，最出名的有经典杰作Chocolate Tallcake 以层层Choco cake、Cream、Choco Mousse 及Vanilla ice-cream 堆叠而成，用料丰富，每每因巨型的份量而却步。还有Double Chocolate Cake 即暖心太软及New York Cheesecake。这此都不够特色，最后于较少见的Blondie 及 Strawberries & ice-cream (in Puff pastry) 之间徘徊，最后在”漫食””慢食”的原则下，Blondie胜了。
Blondie 香脆果仁朱古力派(~$60)朱古力派连云尼拿雪糕球于order十分钟后送上，盛甜品的长碟是雪过的， 冷冰冰地延缓雪糕溶化的时间，pay attention in details，服务体贴得令人窝心。朱古力派也相当有睇头，离不开美式菜的风格，大大件份量多，适合大伙人分享，面积有如半块方包之大且有一定厚度。不要以为是一般的Brownie小方饼，它有著切饼形浅啡色切派的外形，内藏烘焗过后软身的朱古力粒，每一口都尝到朱古力及果仁粒粒，可见用料十足。上碟时pie是温暖的，pie 面至边都焗至脆口，吃到pie中心，温度使朱古力及焦糖更香浓突出，而且湿度得以保持，使口感软糯，入口轻嚼即溶。开初还离不开美式甜点又甜又腻的阴影，担心会吃不消，结果甜度是可接受的，当然不是低糖健康的那程度，不尝甜者不试为妙。
Comfort in a cup 优闲一杯系列- Baileys Coffee($60)有美点当然要有美酒，后来追加了一杯Baileys Coffee 两人share, 晚上喝太多酒或咖啡始终怕睡不著。Coffee一上台时，顿时眼前一亮，咖啡深色得像朱古力啡，上一层是浅啡色的咖啡泡，最面层是一圈圈的Cream Hill。 Baileys + Coffee 的combination 似是低酒精度的咖啡酒，相当稳当的组合， 入口Creamy，Baileys 比例不少，浓度正合我意。 (比坊间超市卖的Baileys略高) Baileys有提味的作用，而且延长了咖啡留在口腔中的余韵，最重要是暖比冻酒好的是，暖酒有窝心的感觉，令人心情舒畅。喝下去有咖啡香之余，相比纯咖啡，口感更厚更顺喉，即刻放凉了也不会有难入口的感觉，是手调品中的推介。
题外话/补充资料：
美式餐厅多的style 十分适当大伙人聚会，件头大供大家分享之外，还因为多是香口的薯条汉堡包等好让人放纵食欲。”肖”为有水准的美式餐厅周五六日都很full booking，故建议先预早订位，免受等位之苦。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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