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2015-04-28
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凭藉明太子意粉而享负盛名的Tabibito晚市走高中档路线，精致小巧而价格不菲，这晚与好友订座一试晚市质素。Twice Cooked Ox Tongue $88 (9/10)正方形厚身牛舌一串三件，入口牛气冲冲，质地软腍，油润不干，师傅更把它烧至中心呈半融状态，既软又融的质感跟平常爽口牛舌截然不同，配上咸香黄芥末酱，非常好吃。Sloppy Joe $98 (5/10)牛肉细嫩不难咬开，带咸香，惜愈吃便愈被质地扎实的甜面包甜味抢去风头，小小一个，吃罢已满腔甜味。Uni Mac & Cheese $148 (8/10)这里的芝士通心粉质素不错，芝士平均分布，除了半融脂香显著外，又特意烤一烤带出焦香，海胆软融，充满大自然的海水咸气，同时芝士份量适中，邪恶组合却不腻滞。别少看它，即使份量少，但仍能拉起一段小丝。Mud Crab Okonomiyaki $118 (6/10)日式烧饼式的蟹肉饼大家吃过了没？依旧挤上酱汁放上鱼丝，细幼粉色的鱼丝品质很好，香气满满，蟹肉丝没有很多，略嫌有点厚身，嚼起来很重粉团感觉有点不讨好。* * * * *Tabibito上环上环普庆坊20号地下 | ☎️ 2547
凭藉明太子意粉而享负盛名的Tabibito晚市走高中档路线，精致小巧而价格不菲，这晚与好友订座一试晚市质素。
Twice Cooked Ox Tongue
$88
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正方形厚身牛舌一串三件，入口牛气冲冲，质地软腍，油润不干，师傅更把它烧至中心呈半融状态，既软又融的质感跟平常爽口牛舌截然不同，配上咸香黄芥末酱，非常好吃。
Sloppy Joe
$98
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2 赞好
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牛肉细嫩不难咬开，带咸香，惜愈吃便愈被质地扎实的甜面包甜味抢去风头，小小一个，吃罢已满腔甜味。
Uni Mac & Cheese
$148
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Uni Mac & Cheese $148 (8/10)这里的芝士通心粉质素不错，芝士平均分布，除了半融脂香显著外，又特意烤一烤带出焦香，海胆软融，充满大自然的海水咸气，同时芝士份量适中，邪恶组合却不腻滞。
别少看它，即使份量少，但仍能拉起一段小丝。
Mud Crab Okonomiyaki
$118
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Mud Crab Okonomiyaki $118 (6/10)日式烧饼式的蟹肉饼大家吃过了没？依旧挤上酱汁放上鱼丝，细幼粉色的鱼丝品质很好，香气满满，蟹肉丝没有很多，略嫌有点厚身，嚼起来很重粉团感觉有点不讨好。
* * * * *
Tabibito
上环上环普庆坊20号地下 | ☎️ 2547 2833
*星期一休息，最好先电话订座。
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