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2017-04-07 3132 浏览
海港城Citysuper楼上的「唐人馆、,除了有华丽优雅的装修,食物一向做得精致细腻,绝对是美貌与内涵并重的一家中菜馆。平日来「唐人馆」,不是午市饮茶、就是小菜晚饭。这晚发现最近新推出了名为「唐皇夜茶」的任点任吃夜茶套餐。「唐皇夜茶」菜单上的三十多款食物,包括点心、凉菜、小食、粥粉面饭及甜品。据知menu点心与菜式会定期替换。至于定价,亦是另一大惊喜!「唐皇夜茶」每晚由6点至10点半,菜单上的食物,连同坊间一般中菜馆不常遇上的靓茶单丛茶通通都是全晚无限量供应,成人食客每位才$328(另加一),平日、周末甚至公众假期都是同价。先叹一口芳香回甘单丛茶,顺喉舒心~这夜大家吃了多款「唐皇夜茶」菜单上的点心与小食,其实各款我都很喜欢,只是自己胃纳空间有限。如果真的要选出必吃心水,我的推介就有以下数款。「招牌小笼包」,皮薄而烟韧,馅料与汤汁鲜甜得自然。「山东菜肉饺子」,卖相精致,饺皮滑溜、味道甜美。吃之前蘸些类近蘸山东鸡的酸甜醋酱汁,真滋味。「笋尖鲜虾饺」皮薄烟韧,虾肉鲜甜。「古法马拉糕」松软香甜,入口软绵绵,让人好想吃完一笼又再来一笼呢~小食方面,邪恶怀旧菜「金钱鸡」,以烧鸡肝、烧猪肉配冰肉(肥
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海港城Citysuper楼上的「唐人馆、,除了有华丽优雅的装修,食物一向做得精致细腻,绝对是美貌与内涵并重的一家中菜馆。
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平日来「唐人馆」,不是午市饮茶、就是小菜晚饭。这晚发现最近新推出了名为「唐皇夜茶」的任点任吃夜茶套餐。「唐皇夜茶」菜单上的三十多款食物,包括点心、凉菜、小食、粥粉面饭及甜品。据知menu点心与菜式会定期替换。
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至于定价,亦是另一大惊喜!「唐皇夜茶」每晚由6点至10点半,菜单上的食物,连同坊间一般中菜馆不常遇上的靓茶单丛茶通通都是全晚无限量供应,成人食客每位才$328(另加一),平日、周末甚至公众假期都是同价。
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先叹一口芳香回甘单丛茶,顺喉舒心~
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这夜大家吃了多款「唐皇夜茶」菜单上的点心与小食,其实各款我都很喜欢,只是自己胃纳空间有限。如果真的要选出必吃心水,我的推介就有以下数款。
招牌小笼包
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「招牌小笼包」,皮薄而烟韧,馅料与汤汁鲜甜得自然。
山东菜肉饺子
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「山东菜肉饺子」,卖相精致,饺皮滑溜、味道甜美。吃之前蘸些类近蘸山东鸡的酸甜醋酱汁,真滋味。
笋尖鲜虾饺
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「笋尖鲜虾饺」皮薄烟韧,虾肉鲜甜。
古法马拉糕
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「古法马拉糕」松软香甜,入口软绵绵,让人好想吃完一笼又再来一笼呢~
金钱鸡
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小食方面,邪恶怀旧菜「金钱鸡」,以烧鸡肝、烧猪肉配冰肉(肥猪肉),入口甘香爽甜。好在夜茶版本比平日单点的版本细件,小吃多滋味,又可减低罪恶感 
潮式韮菜饺
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安虾咸水角
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此外,还吃了「潮式韮菜饺」、「安虾咸水角」、「润泽上素鹅」与「脆皮虾多士」等。
润泽上素鹅
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虾多士
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大家也额外点来数款「唐人馆」小菜分享。「盐烧鲍鱼」($288),火候控制得宜。既鲜甜又香口,美味!
盐烧鲍鱼
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「辣子田鸡腿」,肥美的田鸡腿肉嫩又入味,那微辣麻香相当讨好。
辣子田鸡腿
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「头抽皇脆皮烧鸡」($528/只),皮香脆,而肉质滑溜入味。难怪是「唐人馆」的招牌菜之一啦!
头抽皇脆皮烧鸡
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一段时间没吃焗饭了,这客「鲜茄和牛焗饭」($198)真好吃。尤其喜欢鲜甜的番茄蓉,清新开胃。
鲜茄和牛焗饭
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「唐皇夜茶」的4款甜品「芋蓉炖鲜奶」、「酥皮蛋挞仔」、「杨枝甘露」与「蜂蜜黑糖糕」。我全部都吃过,亦都喜欢。尤其Q弹爽口的「蜂蜜黑糖糕」,黑糖香诱人。
杨枝甘露
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「酥皮蛋挞仔」热辣辣上枱,挞皮焗得酥脆不油腻,蛋味够香而甜度适中。
芋蓉炖鲜奶
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至于「芋蓉炖鲜奶」就更加不得了!一上枱就闻得到芋头香~ 入口芋香浓郁自然,质感细滑,与极滑溜的炖鲜奶真合拍,实在是不容错过。
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堂食
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$600 (晚餐)
推介美食
招牌小笼包
山东菜肉饺子
笋尖鲜虾饺
古法马拉糕
金钱鸡
安虾咸水角
润泽上素鹅
虾多士
盐烧鲍鱼
辣子田鸡腿
头抽皇脆皮烧鸡
芋蓉炖鲜奶