富士山 (已結業)

自从 武汉肺炎 肆虐之后 , 笔者一直未去过 铜锣湾 , 难得太座要出 铜锣湾 购物 , 那我们就顺便找家餐厅吃饭 ~这家位于 金百利广场 的 富士山 ~ 唔使问阿贵 , 都知道系食日本料理 ~餐厅的装修 , 颇有日本风 , 气氛够 chill, 是个让人可以吃得安心舒畅的地方 ~还有很多日本酒以供选择 ~Menu ~中吞拿鱼腩寿司 : 虽然中拖罗冇大拖罗那样肥美 , 但就是喜欢其味道和口感介乎于赤身和大拖罗之间 , 既有鱼味亦够丰腴 , 可谓油脂和鲜味都均衡 , 跟握得恰到好处的寿司饭 , 互相结合 , 美味 ~火炙左口鱼寿司 : 火炙过的左口鱼 , 那种入口即溶 的肥美感觉 , 实在有一种令人爱不释口的味道和口感 , 鱼肉和寿司饭结合在一起 , 其味道是完美的协调 ~角切吞拿鱼蓉丼 : 卖相气势磅礡 , 吞拿鱼蓉够软绵 , 味道丰腴鲜美 ; 伴以角切的三文鱼 、油甘鱼、吞拿鱼、三文鱼籽 , 加上米饭 .... 味道夸啦啦 ~盐烧牛舌 : 牛舌烧得火喉恰到好处 , 调味得宜 , 香口惹味又不会太咸 , 肉质香嫩爽口 , 舌味丰腴 , 够水准 ~本篇完 ~