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2020-05-17
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一行四人到戏曲中心晚膳，周六晚人不算太多，地方也很宽敞，装修也够雅致。坐下侍应热烈推荐冬瓜盅及片皮鸭，可惜一行四位女生都不爱吃，但相信是受欢迎的菜色，眼见其他食客都必点的。我们点的都以小菜类为主。先到的是虾酱鲜鱿通菜。虾酱味不太浓，但鲜鱿烹调时间刚好不会过老。再来是梅子猪手煲，酸酸甜甜很开胃，虽配上猪手但一点也不腻，。猪手也炆得够软林，猪手皮念念胶质，避风塘炒鳝球，膳球炸得脆口，一点油腻感都没有，外脆内软滑。蒜头，豆豉，辣椒爆得香口。非常惹味！九肚鱼水瓜烙饼，边边煎得香脆，中间馅料是九肚鱼，滑滑林林，饼面撒上花生碎，更香口，值得试试。金菇豉油王炒面，面炒得较林身，不是爽口弹牙的类型，但味道不错，豉油味炒得香但不咸，也不油。预订了四个寿包，size 大大的，咸蛋也是大大个的。莲蓉滑滑也不太甜腻。整体而言装修：色调以青绿白色为主，清新优雅，地方阔落，唯独椅子可以有更好的选择食物：小菜不错，味道咸淡适宜服务：侍应热心，也落力推介，回应速度快
坐下侍应热烈推荐冬瓜盅及片皮鸭，可惜一行四位女生都不爱吃，但相信是受欢迎的菜色，眼见其他食客都必点的。
我们点的都以小菜类为主。先到的是虾酱鲜鱿通菜。虾酱味不太浓，但鲜鱿烹调时间刚好不会过老。
再来是梅子猪手煲，酸酸甜甜很开胃，虽配上猪手但一点也不腻，。猪手也炆得够软林，猪手皮念念胶质，
避风塘炒鳝球，膳球炸得脆口，一点油腻感都没有，外脆内软滑。蒜头，豆豉，辣椒爆得香口。非常惹味！
九肚鱼水瓜烙饼，边边煎得香脆，中间馅料是九肚鱼，滑滑林林，饼面撒上花生碎，更香口，值得试试。
金菇豉油王炒面，面炒得较林身，不是爽口弹牙的类型，但味道不错，豉油味炒得香但不咸，也不油。
预订了四个寿包，size 大大的，咸蛋也是大大个的。莲蓉滑滑也不太甜腻。
整体而言
装修：色调以青绿白色为主，清新优雅，地方阔落，唯独椅子可以有更好的选择
食物：小菜不错，味道咸淡适宜
服务：侍应热心，也落力推介，回应速度快
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