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2023-04-10
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久违的酒楼小菜🥬🥬🥬趁复活节假期去了海港酒家食生日饭，庆祝家兄生日。点了主菜 阿拉斯加长脚蟹🦀 加拼 几道小菜1. 佛跳墙炖盅 汤味浓，味精鲜甜，应该冇落味精，饮完都冇特别口渴。而且我喜欢食汤渣，哗，一睇，材料十分足料，包括：冬菇，鸡脚，鸡肉、瑶柱，金华火腿、猪肉、花胶、螺片！！！一啲都唔马虎，诚意之作鸡脚就好好食，煲到淋晒但啲花胶略硬、有一点腥味瘦肉其实都唔解议食，好硬2. 乳猪观感上，乳猪肉身较薄！肉质尚算嫩。唯独是不够热、而且乳猪身上，有一个印记。可考虑再吃3.阿拉斯加长脚蟹屋企人早前已经book 左、去到现场先话冇3斤蟹，得2斤，ok , 我地照要。可能我地唔系老熟客，人地个枱只蟹都大大只。所以安慰自己，可能今季的长脚蟹不够肥美。但肉质仍然鲜甜，好食。呢只蟹 系5人食，像开胃小菜因为上次食3斤，很足料。希望下次可以再试4. 阿拉斯加长脚蟹 蟹膏 炒饭火气十足，内有蟹籽、元贝粒、菜粒、姜粒、葱粒。寒凉嘅蟹，食返啲姜补充下。可食之选😉5. 其他还有蒜蓉炒生菜正正常常，略油6. 红豆汤水、寿桃太甜，我觉得麻麻地😝😝
趁复活节假期去了海港酒家食生日饭，庆祝家兄生日。
点了主菜 阿拉斯加长脚蟹🦀 加拼 几道小菜
1. 佛跳墙炖盅
汤味浓，味精鲜甜，应该冇落味精，饮完都冇特别口渴。
而且我喜欢食汤渣，哗，一睇，材料十分足料，
包括：
冬菇，鸡脚，鸡肉、瑶柱，金华火腿、猪肉、花胶、螺片！！！
一啲都唔马虎，诚意之作
鸡脚就好好食，煲到淋晒
但啲花胶略硬、有一点腥味
瘦肉其实都唔解议食，好硬
2. 乳猪
观感上，乳猪肉身较薄！肉质尚算嫩。唯独是
不够热、而且乳猪身上，有一个印记。
可考虑再吃
3.阿拉斯加长脚蟹
屋企人早前已经book 左、去到现场先话冇3斤蟹，得2斤，ok , 我地照要。
可能我地唔系老熟客，人地个枱只蟹都大大只。
所以安慰自己，可能今季的长脚蟹不够肥美。
但肉质仍然鲜甜，好食。
呢只蟹 系5人食，像开胃小菜
因为上次食3斤，很足料。
希望下次可以再试
4. 阿拉斯加长脚蟹 蟹膏 炒饭
火气十足，内有蟹籽、元贝粒、菜粒、姜粒、葱粒。
寒凉嘅蟹，食返啲姜补充下。
可食之选😉
5. 其他还有蒜蓉炒生菜
正正常常，略油
6. 红豆汤水、寿桃
太甜，我觉得麻麻地😝😝
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