富都茶餐廳 (已搬遷) 新店位置

早前曾经到过富都茶餐厅这分店用餐，当时在下觉得这里的薯条做得好吃，炸得很脆。今天再次到访，是为在下的晚饭而来，一上次午餐今次晚饭。这间茶仔看起来较新及光猛，两边都是卡座，中间是方枱，与一般茶仔格局无异。而每间茶仔都有电视机，已经成为趋势，而富都则有两部。在下甫坐下后，不停看著餐牌，看看有否合适的晚餐，当中竟有火锅的餐纸，当然在下并不想吃火锅，在下再看过其他餐牌，就点选了腰果炒虾仁小菜。是日例汤是冬瓜烋唐排。当这例汤上桌时，卖相不可以，完全没有美感，加上冬瓜只是一片，感觉上已经扣了很多分呢！幸好这例汤没有味精，否则在下未必喝这例汤。小菜上桌后，就传来阵阵镬气，这已经做到了香的部份，而且卖相也不俗，青绿色的芹菜配上红白的虾仁，再加上啡色的腰果，可算是色彩分明。吃下这小菜时，部份腰果却明显是炒得过了火，有点㶶味，不过味道尚可。芹菜非常爽口，虾仁亦有其虾味和鲜味。至于饮品，在下不会在晚餐时段喝咖啡奶茶，以免晚上睡不著，唯有选择其他没有咖啡因的饮料。撇除例汤，整体味道都算合理，加上有镬气，是在下近年来少见的。但是微不足道的是腰果炒㶶了些许，厨师大哥真的要留意一下吧。