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2018-02-24
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新年前同友人先来一次团年, 便去了位于深水埗的汇发中西美食坊食晚饭. 接近新年, 真要也要好意头, 我地先点了汇发金牌乳猪. 乳猪外皮几香脆, 肉质味道适中, 唔会太咸. 红烧海皇翅. 这个是每位上枱. 不论汤或者羹, 对于我来讲最基本要够热, 这是好重要. 羹的材料当然丰富, 口感十足. 秘制猪花胶伴薯蓉. 我自己无食过猪花胶, 感觉几特别, 便决定点来试下. 猪花胶相当稔身, 并带有胶质, 加上吸收晒酱汁, 所以特别好味. 能够补胶原, 我相信女士一定好钟意食. 薯蓉也不要错过, 质感几幼滑. 星厨单脚炒饭. 有小菜, 当然就要配饭一齐食, 今次我地点炒饭. 炒饭唔会太油腻, 而且炒得够干身. 这个配猪花胶真系一流. 最后点了甜品. 有机藜麦金露. 藜麦系超级食物, 有益又健康. 这个混合系南瓜里, 非常夹, 入口带有淡淡南瓜味道.
接近新年, 真要也要好意头, 我地先点了汇发金牌乳猪.
乳猪外皮几香脆, 肉质味道适中, 唔会太咸.
红烧海皇翅.
红烧海皇翅
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这个是每位上枱.
不论汤或者羹, 对于我来讲最基本要够热, 这是好重要.
羹的材料当然丰富, 口感十足.
秘制猪花胶伴薯蓉.
秘制猪花胶伴薯蓉
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我自己无食过猪花胶, 感觉几特别, 便决定点来试下.
猪花胶相当稔身, 并带有胶质, 加上吸收晒酱汁, 所以特别好味.
能够补胶原, 我相信女士一定好钟意食.
薯蓉也不要错过, 质感几幼滑.
星厨单脚炒饭.
星厨单脚炒饭
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有小菜, 当然就要配饭一齐食, 今次我地点炒饭.
炒饭唔会太油腻, 而且炒得够干身.
这个配猪花胶真系一流.
最后点了甜品.
有机藜麦金露.
藜麦系超级食物, 有益又健康.
这个混合系南瓜里, 非常夹, 入口带有淡淡南瓜味道.
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