影片
更多
2020-09-14
3326 浏览
晚餐 @ 稻成京川沪 (葵芳－新都会) ~Menu ~Peking Duck 烤北京填鸭 : 是店家的巧手菜式 , 实在没有不点来吃的藉口 , 皮脆肉香 , 肥美又够嫩 ; 用来包著填鸭吃的饼皮 , 薄身又烟韧 ; 风味满满 , 每次来食都 keep 得住水准 , 赞 ~Fried Shredded Duck-meat with Chives & Celery 韮黄&芹菜炒鸭丝 : 够镬气 , 够炒功 , 成碟菜都炒得香口惹味 , 鸭肉的肉质依然软嫩多汁 , 厨师实在有功夫 ~Wild Mushrooms with Braised Pork 野菌红烧肉 : 看上去就显出红油赤酱的特色 , 味道浓郁得来带点微甜和咸鲜 , 煮得劲香口 , 红烧腩肉入味又透澈 , 虽然未达入口即化的景地 , 但都相差不远了 , 肥而不腻 , 并有香浓的菇菌伴随著 , 味道层次感丰富 , 色、香、味都俱全 , 相当精彩 ~本篇完 ~
Menu ~
Peking Duck 烤北京填鸭 : 是店家的巧手菜式 , 实在没有不点来吃的藉口 , 皮脆肉香 , 肥美又够嫩 ; 用来包著填鸭吃的饼皮 , 薄身又烟韧 ; 风味满满 , 每次来食都 keep 得住水准 , 赞 ~
Fried Shredded Duck-meat with Chives & Celery 韮黄&芹菜炒鸭丝 : 够镬气 , 够炒功 , 成碟菜都炒得香口惹味 , 鸭肉的肉质依然软嫩多汁 , 厨师实在有功夫 ~
Wild Mushrooms with Braised Pork 野菌红烧肉 : 看上去就显出红油赤酱的特色 , 味道浓郁得来带点微甜和咸鲜 , 煮得劲香口 , 红烧腩肉入味又透澈 , 虽然未达入口即化的景地 , 但都相差不远了 , 肥而不腻 , 并有香浓的菇菌伴随著 , 味道层次感丰富 , 色、香、味都俱全 , 相当精彩 ~本篇完 ~
张贴
