百樂門宴會廳 (已結業)

来到新地方，试一下新的酒楼作晚宴。其实单从装修看，已知道这里主要是做饮宴的。但适逢当晚没有相关活动，因此很容易便可以入坐。第一道食物是虾酱通菜。菜的质感是可以的，容易入口，不会过熟，但奇怪的是完全吃不到有虾酱的味道。虾酱始终是浓味的东西，应该较容易便在口中被感觉到的。同枱的人有的吃到有这味道，因此都没有特别地去追究弓。第二道是乳鸽。味道可以，肉质也嫩。不错。第三道是乳猪。皮是脆的，肉质也算可以。但可惜的是不够热之余还有一种较浓的猪味，不是人人都可以接受的。这一味汤其实在餐牌上写是冬瓜盅的，然而在放上枱时只是一个白色的大煲装着，较不合自己的期望，因为在自己的脑海中，冬瓜盅是整个冬瓜出现的。现在只看到当中的馅料，所以便给它起名是冬瓜汤而已。味道可以，浓得来不会太咸。跟着的苦瓜炒蛋也不错。苦瓜的味不会太大，而蛋也有香味。另外这个香口的蒜香茄子就更加吸引了，蒜香及茄子的味道配合的好之余又不会过油，食多一两件也可以。最后这个龙虾伊面就有点败笔了。龙虾的味道是可以的，伊面的质感也质合格。但面的味道却有点怪，带点甜，还有一点点的油味，令人觉得会否是把糖当作盐放错之余还用了不够新鲜的油。