倫哥尊尚火鍋私房菜 (已結業)

早在上星期已book了到佐敦道伦哥火锅私房菜与友人庆生辰。之前光顾过他的其他分店，今天再来重温他的海鲜、鸡煲、火锅。这间店舖内的面积都很大，座位阔落令人坐得很舒适。坐低就先来一个宫廷四小碟餐前菜:有酱油鹌鹑蛋、皮蛋、麻辣四季豆和莲藕片，另外有一味很特别的话梅冬瓜酸酸甜甜，口味甚佳，在开大餐之前先嚟醒醒胃。刺身方面就有虾、北寄贝、三文鱼、八爪鱼和海带，卖相不错亦很新鲜。在此时鸡煲已滚起香味传来，鸡块沾满了酱汁后亦煮得比较干身，绝似其他的鸡煲有太多酱汁浸著鸡件的感觉，而且鸡亦可以再添，整个鸡煲的味道虽太突出尚算可以。_另一个蒸海鲜三式计有:蒜蓉蒸鲍鱼、 扇贝、圣子，三种海鲜都蒸得刚好，没有过久而令肉质变韧，而且在底下的荷叶上舖有水晶薯粉，薯粉吸收了海鲜的鲜味变得很鲜味。 鸡煲食完就换过个汤底吃火锅，这里的牛颈脊肉用来打边炉非常好味值得一试。 另外的虾滑墨鱼滑亦不可错过，其他的火锅配料如普通的肥牛肉、肠仔、各式丸类就在外面，自己出去任夹但质量就比较普通一些。另外饮品是一些罐装、纸包类饮品;但就没有酒类供应，而雪糕就只有本地的品牌选择。总结今餐的火锅份量都十分丰盛，个人觉得最可取的是任食不