正記菜館

营业中

休息中

今天晚上相约友人入了元朗正记菜馆打冷，店舖虽很小因对出有一大片的空地，来到时已见到各间食肆在街上放满了枱椅亦坐满了食客好不热闹，不过在食肆林立的元朗，这种情景已变成了一种特色。今日叫了蒜蓉炒白菜、椒盐濑尿虾、卤水鹅片、蚝饼、蒜蓉粉丝蒸扇贝。蒜蓉炒白菜水准就一般般，蒜蓉味都算足够。椒盐濑尿虾就做得十分惹味;不过虾的个头就未够大只，相对可以吃的虾肉就较少。卤水鹅片就相当不错满满的一大碟，鹅肉入味而且肉质不老，食落会有那种多渣的感觉。蚝饼卖相也相当不错颜色炸得金黄黄的，大大块而且蚝仔够肉不是用很细只的那种来炸，咬落很有口感，整块饼炸得酥脆香口非常惹味。蒜蓉粉丝蒸扇贝的扇贝不算大只，肉质也够新鲜;只是个人感觉蒜蓉和粉丝分量过少，如果再多放一些效果就会更加好。整体而言食品质素和价钱的性价比还都可以，因为是大排档的格局，虽然坐店舖内亦有那种排档feel的体验。