宏泰燒味餐廳 (川龍街)

营业中

休息中

是晚工作早完成，最近半年，香港人活得不容易。在荃湾经过宏泰烧味，也见冷清，买了饭盒回家，单双并三十元，送汽水。回家半小时左右，切鸡烧肉饭，望落份量不多。切鸡是胸位，其实我胸脾也可以，视乎的是鸡的质素。浸得颇佳，白卤水味好，有鸡味，肉有汁嫩滑。烧肉斩得有大有细，然而肉质也佳，有肉味，皮虽已不脆，还好也不错，堂食会更好。整体而言，烧味算系咁，值得再来。之前上手也偶尔光顾，转手后师傅应是同一人，质素稳定，然而现在日子不易，加油。