樓下冰室 (已結業)

是日到观塘裁判法院出席聆讯，过程累人。还好结局理想，本该庆祝一下。但可惜又要赶到荃湾，一忙完已经晚上九点，还未用餐，该弄点有意思的晚饭吧？想起焗猪扒饭。简单的一道菜，中西合璧，到处都有，但做得真正好的，没有几间。闲逛至路徳围，望见如此坐无虚席，也不错，试一下。店内装修少少怀旧，一直都有流得的彷古，实在长青。餐牌比一般茶餐厅品项少，但看出来较精。焗猪有一标示时间，看来代表要等，最好不过。等了不到二十分钟，上枱了。热辣辣，甚是欢喜。睇汁酱颜色，应该是一般茶餐烧汁茄汁调成，一试，确实如此。各家做法，也没什么特别可说，传统的会较多鲜茄或罐头茄肉，我比较以前的味道。猪扒份量算足，两块应有，虽然不大，但有诚意。通常一焗起我会先起猪扒酱汁，以免炒饭底太湿。但这个还是太湿了，酱汁太湿，饭不够干。用的米也不靓，碎米多，欠咬口。猪扒实际处理得差，松肉太过，没咬口，用料普通，摄牙篷了，而且也闻到碱味，败笔。整体而言，还算尚可，因为我有更差的体验。下次我会去旁边的另一间，再点评一下。