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2020-01-11
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原本有机会去个台湾短trip，但告吹咗，好挂住台湾美食，所以去中环做嘢就check下边度有台湾美食，就见到呢间小店，一于试下。坐咗阵都陆续坐满客，中环区晚餐时间都坐满人，相信质素都唔差。姜丝炒水莲 - $88之前响台湾都未见过水莲呢种蔬菜，一于试下，都几清新清爽，质地令我觉得佢纤维相当丰富。香葱脆皮炸大肠 - $68外皮炸得非常酥脆，中间肉嫩，夹著香葱，就变成爽脆。蒜泥粉皮白肉 - $68呢个嘅粉皮非常爽，没有粉的感觉。比较少食到呢种质地嘅粉皮，令到成个凉拌小菜更醒胃。古早肉燥饭伴糖心鸭蛋 - $58肉燥肥瘦适中，所以做到呢感不干不腻，恰到好处。糖心鸭蛋半凝固状态做得刚刚好，不太稀不太硬。大呷小笼汤包 - $38味道充足，若果小笼包皮可以做到更薄，相信会更好食。
坐咗阵都陆续坐满客，中环区晚餐时间都坐满人，相信质素都唔差。
姜丝炒水莲 - $88
之前响台湾都未见过水莲呢种蔬菜，一于试下，都几清新清爽，质地令我觉得佢纤维相当丰富。
香葱脆皮炸大肠 - $68
外皮炸得非常酥脆，中间肉嫩，夹著香葱，就变成爽脆。
蒜泥粉皮白肉 - $68
呢个嘅粉皮非常爽，没有粉的感觉。比较少食到呢种质地嘅粉皮，令到成个凉拌小菜更醒胃。
古早肉燥饭伴糖心鸭蛋 - $58
肉燥肥瘦适中，所以做到呢感不干不腻，恰到好处。糖心鸭蛋半凝固状态做得刚刚好，不太稀不太硬。
大呷小笼汤包 - $38
味道充足，若果小笼包皮可以做到更薄，相信会更好食。
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