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2017-11-19
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踏入秋冬季节, 最适合进食一些带辣的菜式, 但对于唔食得辣的我, 就要从中选择一些适合自己的菜式, 早前便去了位于城市花园酒店中菜厅粤食晚饭. 先点了三款小食. 芒萨龙虾冻. 这个辣度只是微微辣, 好啱我的口味. 卖相够精致, 适合作为小食. 烟熏酿红椒. 卖相与煎酿三宝有点相似, 这个是精致版. 对于我来讲, 红椒算辣, 但几惹味. 而饀料系虾胶, 几弹牙, 口感不俗. 柚子醋车厘茄. 食完辣的菜式, 即时食这个带酸的车厘茄, 不但能中和辣味, 而且够鲜甜. 杏汁花胶炖蹄筋. 秋冬天气, 最啱饮汤滋润一下喉咙. 上枱时已闻到淡淡的杏汁香味. 材料好足, 花胶好大只, 够口感. 而汤带点杰身, 入口时有少少黏黏的感觉, 非常好饮. 美人椒脆鸡煲. 友人爱食辣, 但因为我唔食得辣特别要求减辣. 鸡煲相当惹味. 我也试了一件鸡, 鸡肉几嫩滑, 又够味. 我点了白翠红肉藏珍地并白饭. 卖相相当特别. 食的时候整碎猪肉, 再混入白饭一齐食, 味道较为清淡, 却能食出肉的味道. 最后, 点了辉映小辣椒作为甜品. 选的时候, 见到图片咁可爱便
先点了三款小食.
芒萨龙虾冻.
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这个辣度只是微微辣, 好啱我的口味.
卖相够精致, 适合作为小食.
烟熏酿红椒.
卖相与煎酿三宝有点相似, 这个是精致版.
对于我来讲, 红椒算辣, 但几惹味. 而饀料系虾胶, 几弹牙, 口感不俗.
柚子醋车厘茄.
食完辣的菜式, 即时食这个带酸的车厘茄, 不但能中和辣味, 而且够鲜甜.
杏汁花胶炖蹄筋.
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秋冬天气, 最啱饮汤滋润一下喉咙.
上枱时已闻到淡淡的杏汁香味.
材料好足, 花胶好大只, 够口感.
而汤带点杰身, 入口时有少少黏黏的感觉, 非常好饮.
美人椒脆鸡煲.
友人爱食辣, 但因为我唔食得辣特别要求减辣.
鸡煲相当惹味.
我也试了一件鸡, 鸡肉几嫩滑, 又够味.
我点了白翠红肉藏珍地并白饭.
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卖相相当特别.
食的时候整碎猪肉, 再混入白饭一齐食, 味道较为清淡, 却能食出肉的味道.
最后, 点了辉映小辣椒作为甜品.
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选的时候, 见到图片咁可爱便点了.
糯米粉混入辣椒粉, 而饀料分别为奶皇和莲蓉.
入口烟烟韧韧, 食的时候唔太觉得辣, 而甜度也适中.
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