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2019-04-12
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早前相约友人去了尖沙咀河内大娘越南餐厅食晚饭.我地先点了烤大虾柚子沙律. 虾肉几爽口弹牙.而柚子甜中带酸, 够醒胃, 好适合作为前菜. 小食选了越式鱼饼 . 对于唔太食得辣的我, 这个鱼饼, 较为辣了一点, 不过几惹味. 越菜味道较为浓味, 所以我点了菠萝冰中和一下, 又可以解喝. 这是用新鲜菠萝肉制成, 所以特别清甜, 加上有菠萝肉, 多了一份口感. 主菜点了大娘皇牌火车头和香茅煮大蚬. 大娘皇牌火车头. 材料丰富, 有牛根, 牛肉, 牛丸, 牛栢叶等… 最适合爱食牛的我.自己最钟意食牛肉. 香茅煮大蚬. 当日系马刀贝.比我想像中大只, 洗得几干净, 入口无沙.肉质够弹牙和鲜美.
我地先点了烤大虾柚子沙律.
烤大虾柚子沙律
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虾肉几爽口弹牙.
而柚子甜中带酸, 够醒胃, 好适合作为前菜.
小食选了越式鱼饼 .
对于唔太食得辣的我, 这个鱼饼, 较为辣了一点, 不过几惹味.
越菜味道较为浓味, 所以我点了菠萝冰中和一下, 又可以解喝.
这是用新鲜菠萝肉制成, 所以特别清甜, 加上有菠萝肉, 多了一份口感.
主菜点了大娘皇牌火车头和香茅煮大蚬.
大娘皇牌火车头.
大娘皇牌火车头
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材料丰富, 有牛根, 牛肉, 牛丸, 牛栢叶等… 最适合爱食牛的我.
自己最钟意食牛肉.
香茅煮大蚬.
香茅煮大蚬
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当日系马刀贝.
比我想像中大只, 洗得几干净, 入口无沙.
肉质够弹牙和鲜美.
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