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2024-03-14
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四季‧悦日本餐厅喺九龙湾嘅Manhattan Place，位置系Megabox对面，距离地铁站远少少，远离尘嚣，系商厦去入面。我地拣咗啲串烧，有（1）明太子鸡翼，价钱$56。呢道菜系两只炸鸡翼，上面包住咗好香浓嘅明太子酱汁，味道好鲜美。鸡翼炸到酥脆，再加上明太子嘅咸香味，真系一个好好味嘅开胃菜，仲有（2）日本冬菇同（3）烧鸡软骨，每串价钱分别系$26同$36。呢两串烧都烤得啱啱好，冬菇口感鲜嫩，烧鸡软骨就香脆可口。前菜嘅意式风干火腿沙律系一个清爽嘅开胃菜，火腿嘅咸香同沙律嘅新鲜蔬菜好搭。另外汤以有大大只蚬，味道唔会好咸。仲有紫苏虾，酸酸甜甜，胡麻豆腐同枝豆。另外蒸蛋亦啱啱好，唔会好水。主菜我地拣咗特级牛肉寿喜烧配御饭，价钱$268。呢道寿喜烧本身系煮好上，无明火效果，但自己倒生蛋，保持口感。特级牛肉煮得好软滑多汁，加埋酥脆嘅外皮同甜甜嘅酱汁，每一口都好有口感。御饭份量都好足够，搭配呢道菜真系完美。流沙海老配御饭，价钱$328，用咸蛋黄裹虾肉系几新颖嘅做法，大只虾肉质鲜嫩，用咸蛋黄配搭嘅口感特别，令人惊艳。配上御饭，呢道菜绝对系一个好味嘅享受。另外，我拣咗Kirin同宇治茶梅酒，价钱分别
我地拣咗啲串烧，有（1）明太子鸡翼，价钱$56。呢道菜系两只炸鸡翼，上面包住咗好香浓嘅明太子酱汁，味道好鲜美。鸡翼炸到酥脆，再加上明太子嘅咸香味，真系一个好好味嘅开胃菜，仲有（2）日本冬菇同（3）烧鸡软骨，每串价钱分别系$26同$36。呢两串烧都烤得啱啱好，冬菇口感鲜嫩，烧鸡软骨就香脆可口。
前菜嘅意式风干火腿沙律系一个清爽嘅开胃菜，火腿嘅咸香同沙律嘅新鲜蔬菜好搭。
另外汤以有大大只蚬，味道唔会好咸。
仲有紫苏虾，酸酸甜甜，胡麻豆腐同枝豆。
另外蒸蛋亦啱啱好，唔会好水。
主菜我地拣咗特级牛肉寿喜烧配御饭，价钱$268。
呢道寿喜烧本身系煮好上，无明火效果，但自己倒生蛋，保持口感。
特级牛肉煮得好软滑多汁，加埋酥脆嘅外皮同甜甜嘅酱汁，每一口都好有口感。御饭份量都好足够，搭配呢道菜真系完美。
流沙海老配御饭，价钱$328，用咸蛋黄裹虾肉系几新颖嘅做法，大只虾肉质鲜嫩，用咸蛋黄配搭嘅口感特别，令人惊艳。配上御饭，呢道菜绝对系一个好味嘅享受。
另外，我拣咗Kirin同宇治茶梅酒，价钱分别系$48同$28（90毫升）。Kirin清爽，好适合配串烧。宇治茶梅酒就系一种特别嘅酒，混合咗宇治茶同梅子嘅风味，好独特同好好味。
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