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2022-01-28
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早前留意到蔡澜YouTube介绍，特前来一试，但发觉只是中规中矩，惊喜欠奉。正宗叻沙($84) (总分: 7.25/10) 🍲 汤(7.7510)：椰汁香，辣味香，但浓郁程度远不及像虾面店，不是足料熬成的那种鲜味。🦪 蛳蚶(8.5/10) ：除了潮洲菜馆，很少可以吃到鲜甜美味无沙的蛳蚶，估计这是蔡澜推介的重点，可是一碗只有两小粒，餐牌上没有散叫或追加的选项。🐟 其他材料(7.25/10)：虾、鱼片、豆卜，全属一般水平。🍜 面(7/10)：有「掺掺」可以选择，即油面沟米粉，但也只属正常水平。———————————————————————————⭕️ 总结：除了蛳蚶出色之外，只是一碗普普通通的叻沙。除非日后可以单点蛳蚶，否则未必返食。💵Budget: $84 pp
正宗叻沙
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🍲 汤(7.7510)：椰汁香，辣味香，但浓郁程度远不及像虾面店，不是足料熬成的那种鲜味。
🦪 蛳蚶(8.5/10) ：除了潮洲菜馆，很少可以吃到鲜甜美味无沙的蛳蚶，估计这是蔡澜推介的重点，可是一碗只有两小粒，餐牌上没有散叫或追加的选项。
正宗叻沙
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🐟 其他材料(7.25/10)：虾、鱼片、豆卜，全属一般水平。
🍜 面(7/10)：有「掺掺」可以选择，即油面沟米粉，但也只属正常水平。
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⭕️ 总结：除了蛳蚶出色之外，只是一碗普普通通的叻沙。除非日后可以单点蛳蚶，否则未必返食。
💵Budget: $84 pp
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