新泉發潮州飯店 (已結業)

今日要出雅兰取团购来的东西, 当然要在开饭做足开饭功课, 虽然雅兰有很多食肆但没有一间特别出色和吸引. 所以便找到附近的打冷档, 大约七时十五分. 店内只有一枱客人, 在网上已做了功课, 很快便能跟待应点出菜式. 餐牌简单一目了然, 奇怪地枱上什么没有, 例如牙签其他的调味料, 而这个餐牌待应很快便收回....怕我们太肚饿食了它吗???咸菜做得颇出色, 不会太咸但却比较淋, 门鳝只有五小旧, 真是物价通胀得很利害. 味道还可以但如果不爱好吃冻鱼的话会觉得有阵腥味~鹅片不会太肥实在抵赞, 肉质不会很韧, 至于配料方面有花生和豆腐但不够多, 豆腐不入味...越期待就越失望, 先讲胡椒, 胡椒很贵吗???完全不觉是在饮胡椒猪肚汤......一般酒楼好很多很多...猪肚有少许苦的~没有腐乳味, 整碟菜油得怕怕~~~~胜在通菜新鲜爽口我想这个粥是这间打冷档的镇店之宝!!!!!!!!!!粒粒米饭可见...确是有吊片存在....蚝仔亦很新鲜肥美...最满足都是这个蚝仔粥了~本以为这间打冷档不是很多人吃, 但我们食了一半后望一望..哗..原来已坐无虚席...但我想除非我好想食蚝仔粥..否则都不会再来了