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2021-11-13
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拾味山西刀削面馆在香港有三间铺全在港岛区分别中环、湾仔及铜锣湾，今日来到铜锣湾渣甸坊44号铺，店舖细小非常逼夹，装潢简陋，服务普普通通。是否正宗我不确定，我去过山西旅行，食过三餐刀削面面口感Q有口感，面硬度适中。一入去系店面会见到师傅系厨房拎起大面团系咁削削削面，感觉都好有趣。口水鸡刀削面HK$58口水鸡完全不辣，对于食得辣的我黎讲辣度应该唔算系辣，碟仔细细 但真系好大份鸡肉，鸡脾肉滑身厚肉。面条削得有粗有幼满碎，口感有啲硬有咬感。豆浆HKD6好淡，没有豆味道
一入去系店面会见到师傅系厨房拎起大面团系咁削削削面，感觉都好有趣。
口水鸡刀削面HK$58
口水鸡完全不辣，对于食得辣的我黎讲辣度应该唔算系辣，碟仔细细 但真系好大份鸡肉，鸡脾肉滑身厚肉。面条削得有粗有幼满碎，口感有啲硬有咬感。
口水鸡
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刀削面
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豆浆HKD6
好淡，没有豆味道
豆浆
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