生記滷味

营业中

休息中

Item: 生記滷味
Rating: 3
Author: KK Kuo

3.5

86 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

3388

红磡

$50以下

潮州菜烧腊咪嘥嘢食店

资讯:
餐厅:	生記滷味

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

KK Kuo

等级2

路过红磡, 见到这间店有条小人龙, 朋友介绍话这间店很有名, 经常有人龙排队, 便买了鹅翼及大肠回家吃。鹅翼 $15/只的卤水味道不算浓, 不特别但也算好味；猪大肠 $20/条够哂冧, 清清的卤水味, 我觉得唔错, 小朋友吃后觉得有烧酒味, 或许是猪肠的味道吧顺带一提, 买外卖时, 他们会倒少少卤水汁入盒内, 并附上一包卤水汁及酢。我个人较喜欢浓味或偏咸的食物, 但也觉得他们的卤水汁超咸, 浸在盒底的鹅翼要用清水冲一冲才可吃。