影片
更多
2008-12-17
2 浏览
茗茶$8一位，选了贡品杭菊，味道虽清新，但「杭菊」只算是普通货色。镇江肴肉：ok鲜肉小笼包：皮厚汤汁少，如果系招牌菜就有点失望蟹黄灌汤虾球：外皮是炸面包粒，脆卜卜，good；内里应是虾球包灌汤蟹黄，可惜汤汁很少，蟹黄极少，有取巧之嫌！竹笙云吞鸡：份量够；云吞是猪肉馅，味ok；鸡是小鸡，以煲汤鸡来说，肉质尚算滑；整体普普通通津白肉丝炒年糕：味香浓，年糕够烟韧、不黏口，ok高力豆沙：够松软，唔油腻，好食；如用葡萄糖霜取代沙糖更理想
镇江肴肉：ok
鲜肉小笼包：皮厚汤汁少，如果系招牌菜就有点失望
蟹黄灌汤虾球：外皮是炸面包粒，脆卜卜，good；内里应是虾球包灌汤蟹黄，可惜汤汁很少，蟹黄极少，有取巧之嫌！
竹笙云吞鸡：份量够；云吞是猪肉馅，味ok；鸡是小鸡，以煲汤鸡来说，肉质尚算滑；整体普普通通
津白肉丝炒年糕：味香浓，年糕够烟韧、不黏口，ok
高力豆沙：够松软，唔油腻，好食；如用葡萄糖霜取代沙糖更理想
[16/12/2008, Tue]
张贴