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2015-12-26
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今天是圣诞佳节，一家人去了深水埗买完一大堆电子产品后，随即去荃湾的BBQ Military共度佳节。除了部份装饰以Military作主题外，软硬件与一般的韩烧食肆并无大分别。可是百吃韩烧的我也总想试试新的口味，遂选择了店内分隔出来的「Norayo The Tteobokki」任食火锅。这韩式火锅分两层，最外层的为鸡蛋浆，就像韩式烧烤一样，食客可随意加入适量的芝士、粟米，待熟透后鸡蛋便变得没那么单调，可惜芝士味道太淡。内层为火锅，就像部队锅一样，把所有配料掉进锅里，加入韩式浓汤「打边炉」，可惜这汤底并不是部队锅的泡菜香辣汤底，味道层次感较低，带微微的辣，可是下泡面食也还可以吧。配料较为特别的是甜薯年糕，年糕内包著甜蕃薯，非常香甜，不错不错。各款简单的食材配料任拿任吃，有墨丸、鱼蛋、鱼片、午餐内、肠仔、芝士肠、各类蔬菜、煎饺子、各式年糕、泡面等，就如简易版的火锅配菜，独欠肉类。另外韩国饮料叫价十大元一罐， 虽然今日是佳节， 可以阔绰一点， 但免费的薏米茶已经非常解渴， 所以便作罢。韩式鱼片切合香港人口味，味道较正宗韩国鱼片的重味，质感弹牙，虽味道简单， 只是咸咸的，但也忍不住拿了很多回来吃
除了部份装饰以Military作主题外，软硬件与一般的韩烧食肆并无大分别。可是百吃韩烧的我也总想试试新的口味，遂选择了店内分隔出来的「Norayo The Tteobokki」任食火锅。
这韩式火锅分两层，最外层的为鸡蛋浆，就像韩式烧烤一样，食客可随意加入适量的芝士、粟米，待熟透后鸡蛋便变得没那么单调，可惜芝士味道太淡。内层为火锅，就像部队锅一样，把所有配料掉进锅里，加入韩式浓汤「打边炉」，可惜这汤底并不是部队锅的泡菜香辣汤底，味道层次感较低，带微微的辣，可是下泡面食也还可以吧。配料较为特别的是甜薯年糕，年糕内包著甜蕃薯，非常香甜，不错不错。
各款简单的食材配料任拿任吃，有墨丸、鱼蛋、鱼片、午餐内、肠仔、芝士肠、各类蔬菜、煎饺子、各式年糕、泡面等，就如简易版的火锅配菜，独欠肉类。另外韩国饮料叫价十大元一罐， 虽然今日是佳节， 可以阔绰一点， 但免费的薏米茶已经非常解渴， 所以便作罢。
韩式鱼片切合香港人口味，味道较正宗韩国鱼片的重味，质感弹牙，虽味道简单， 只是咸咸的，但也忍不住拿了很多回来吃。其他配料也是普通料子，唯浸泡过韩式汤底后有微微的辣味；此外，还可到酱料处拿一些特式酱汁，如韩式炒年糕汁和韩式香辣酱等等，味道便会有所提升。
待汤稍稍收汁后，可加入泡面，面在吸收香辣汤底后变得更可口，当然好比即食面的汤粉包吧，汤底甜而不腻，有别于即食面的味精汤包，还算可以吧。小结： 这火锅除了价钱较平外，没什么特别；同店的另一品牌BBQ Military韩式烧烤好像颇不错的样子，下次会来试试它。
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