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2022-12-23
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前幾日去咗呢間近排幾hit嘅cafe，聽朋友講佢去個陣要喺出面排長龍，為咗避免排咁耐隊，我喺佢開門時間後5分鐘到，諗住都算早到，結果一入去發現都仲係坐咗唔少人～果然好受歡迎(๑˃́ꇴ˂̀๑) 入到去諗住可以影到靚相，點知佢落咗窗簾( ¯⌓¯ )影唔到佢高樓底、落地玻璃窗，飽覽荃灣街景嘅特色，唯有寄望多啲係佢啲嘢食度～✎ 慢煮厚切日本四元豚肉材料有四元豚肉、四季豆、薯蓉同肉桂蘋果。四元豚表皮少燶，入面有啲肥膏同筋，食落肉味濃郁，少少粉，味道都唔錯嘅。薯蓉呈泥狀，入口即融，淋咗少少辣辣哋嘅醬汁係表面，食落唔係得個鹹味，味道豐富，份外惹味。四季豆爽口，幾新鮮多汁，減少豚肉帶黎嘅肥膩感。肉桂蘋果酸酸哋，同樣都好爽口，帶清新感，但係食完鹹鹹哋嘅豚肉同薯蓉再食肉桂蘋果，味道配掂唔夾，食落有啲奇怪。但係整體嚟講都幾好味！✎ 蒜片欖油香辣菠菜苗靈芝菇扁意粉 連一向唔鍾意食得咁健康、素食嘅朋友都覺得呢碟真係幾好食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)菠菜味道新鮮，靈芝菇質感爽口，意粉亦夠彈牙。整體嚟講，呢碟橄欖油味同靈芝菇味重，食落感覺偏油膩，不過係健康個隻～雖然亦加咗蒜片，但係整碟蒜味唔太濃。Menu 標示呢碟係辣，但係食落感覺
✎ 慢煮厚切日本四元豚肉
材料有四元豚肉、四季豆、薯蓉同肉桂蘋果。四元豚表皮少燶，入面有啲肥膏同筋，食落肉味濃郁，少少粉，味道都唔錯嘅。薯蓉呈泥狀，入口即融，淋咗少少辣辣哋嘅醬汁係表面，食落唔係得個鹹味，味道豐富，份外惹味。四季豆爽口，幾新鮮多汁，減少豚肉帶黎嘅肥膩感。肉桂蘋果酸酸哋，同樣都好爽口，帶清新感，但係食完鹹鹹哋嘅豚肉同薯蓉再食肉桂蘋果，味道配掂唔夾，食落有啲奇怪。但係整體嚟講都幾好味！
✎ 蒜片欖油香辣菠菜苗靈芝菇扁意粉
連一向唔鍾意食得咁健康、素食嘅朋友都覺得呢碟真係幾好食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)菠菜味道新鮮，靈芝菇質感爽口，意粉亦夠彈牙。整體嚟講，呢碟橄欖油味同靈芝菇味重，食落感覺偏油膩，不過係健康個隻～雖然亦加咗蒜片，但係整碟蒜味唔太濃。Menu 標示呢碟係辣，但係食落感覺只係少少辣，微辣加埋濃郁橄欖油，令到成碟味道冇咁寡。
✎ Baby Cigar
我飲落覺得好苦，相反飲開咖啡嘅朋友覺得呢杯偏向酸。好在有灑咗糖喺表面嘅手指餅，中和下苦味～飲到最後，發現下面有粒粒嘅咖啡果凍，味道甜甜哋( ˶ˊᵕˋ)੭♡
慢煮厚切日本四元豚肉
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Baby Cigar
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