江順河鮮 (已結業)

家族中有喜庆事，约埋一起吃饭兼热闹一下。此酒楼有近一半是落地玻璃窗，坐边位置可看到维港景色，6时到达时仍天很亮，能看到对岸的高楼大厦。一入晚，又是另一番景象，灯光闪耀。先来一人一杯橙汁。跟著反传统，一来便是花胶竹笙鱼翅，已分好一人一碗，大量花胶和竹笙丝混杂，配以少量翅丝，其实都相当有睇头，味道和稠度部适中。四式烧味拼盘，即凉拌靑瓜、烟鸭胸片、义烧、荤碲等。以义烧和青瓜最好吃。冰镇8头原只鲍鱼，虽连壳上，其实已经去除内脏放在壳上，大只厚肉爽脆，做得很好。上汤焗龙虾，一眼已看到有些大细外，新鲜度亦各有不同，有的龙虾肉新鲜弹牙，有的肉则较霉。蓝莓一字骨，蓝莓做成的酱汁较深及带有生果的甜味，非常惹味。清蒸沙巴龙趸斑，肉质软腍，蒸得刚好，很滑。米水浸时菜，似鱼汤浸菜，清清地，OK 的。金殿炸子鸡，外观和咬落的鸡皮都唔脆，但鸡肉味几唔错。腊味糯米饭，干身外虾米和腊肉粒都很香。陈皮红豆沙，唔太甜，一般啦！