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2014-11-26
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胡椒猪肚鸡煲大辣,其实只系叫老板娘比多碟白胡椒粉我自己加啫,原来佢地系用生胡椒粒自己礳粉架,所以味道持别香浓。鸡煲可以 order 半只或一只鸡,今次食佢一整只 ﹗我最鬼钟意就系食鸡架喇,每年我一个都起码食 100 只啦 ﹗胡椒香辣暖胃又驱寒,好好味啊 ﹗辣由内辣到外,温柔地慢慢系胃度辣到全身,额头、背脊都出汗,爽 ﹗浸熟既鸡肉非常嫩滑又 juicy,仲完全渗透胡椒香味,好醒胃,食极都唔厌,好好食呢 ﹗滑牛,又嫩又滑有牛味,不错不错。鱼腐,好好好味 ﹗索晒所有汤既精华,里面滑溜溜、外皮咽韧带咸香,正 ﹗竹笙同金菇都系菇菌类,大路普通无问题,竹笙劲爽又索汤汁一流。因为已经叫左一只鸡煲,又得两个人食,所以唔 order 咁多野喇,食唔晒又浪费架喇。
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