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2024-10-18
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不得不说，彩面个汤底系立刻俘虏咗我嘅心，动摇咗Zagin 喺我心一面世一鸡白汤嘅地位（价钱仲要平一截！）鸡白汤慢煮鸡胸，豚叉烧，溏心蛋每日新鲜即制自家面条配合奶白绵滑鸡汤底，经过日本高压技术制作嘅全鸡白汤每一啖都好似无数只鸡🐤🐣🐥🐔喺口入面奔驰，满满嘅骨胶原真系要成碗清晒唔好嘥料慢煮鸡胸同样嫩滑鲜而不柴，好食双汤头（鸡白汤+ 樱花虾🦐鲣鱼🐟汤底）配濑户内海广岛蚝，新鲜蚬肉，豚叉烧，溏心蛋呢款嘅 W 汤底好浓鲜充满海洋气息（海鲜好抢嘅情况下，相对鸡汤底就比较低调了），加上被誉为"海中牛奶"嘅蚝肉肥美又饱满🦪一整个就系鲜味得不得了自家制作嘅面质品控得好好，有小麦香亦烟韧弹牙够挂汁，溏心蛋半凝固微流心。整体配合得好好，而家谂起都流口水🤤*记住有只鸡喺门口嘅系拉面，对面元祖店就主打沾面，两间各有千秋，不过一样咁正
不得不说，彩面个汤底系立刻俘虏咗我嘅心，动摇咗Zagin 喺我心一面世一鸡白汤嘅地位（价钱仲要平一截！）
鸡白汤慢煮鸡胸，豚叉烧，溏心蛋每日新鲜即制自家面条配合奶白绵滑鸡汤底，经过日本高压技术制作嘅全鸡白汤每一啖都好似无数只鸡🐤🐣🐥🐔喺口入面奔驰，满满嘅骨胶原真系要成碗清晒唔好嘥料慢煮鸡胸同样嫩滑鲜而不柴，好食
双汤头（鸡白汤+ 樱花虾🦐鲣鱼🐟汤底）配濑户内海广岛蚝，新鲜蚬肉，豚叉烧，溏心蛋呢款嘅 W 汤底好浓鲜充满海洋气息（海鲜好抢嘅情况下，相对鸡汤底就比较低调了），加上被誉为"海中牛奶"嘅蚝肉肥美又饱满🦪一整个就系鲜味得不得了
自家制作嘅面质品控得好好，有小麦香亦烟韧弹牙够挂汁，溏心蛋半凝固微流心。整体配合得好好，而家谂起都流口水🤤
*记住有只鸡喺门口嘅系拉面，对面元祖店就主打沾面，两间各有千秋，不过一样咁正
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