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2022-01-03
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香港Cafe何其多，贪新鲜既我喜欢试完一间又一间，绝少会翻兜，官塘的Coffee or Tea，是极少数我会一再回头的。然而说它是Cafe又不太准确，因为这儿供应的食物有别于一般的咖啡室，例如有葱花蛋多士、怀旧米通粉等，其中的麻婆豆腐饭，更是我再三光顾的理由。地方不大的店子，装饰细节却很花心思，如辟出一个角落放满昔日裕民坊写照的名信片。以一道拉闸来间出小小的私人空间，又是另一特色。几个人去，可以试多些东西。麻婆豆腐饭依然光芒四射，花椒粉香气令人迷倒。天气清凉，又点了Cafe新出的煲仔饭。腊肠润肠煲仔饭，不是什么特别嘢，但加入了法国乌鱼子，中西合『迫』出来的香气，又确是讨喜。当然，双肠并不限于中式的，店家另一款出品，西班牙莎乐美肠，与及台式香肠也可组合成为香喷喷的煲仔饭，当中莎乐美的咸香，配合带焦脆的饭底，是亮点。窝蛋牛肉饭是最『传统』的煲仔饭了吧，但这也不是坊间像肉饼的做法，而是挑去筋，再绞碎调味，吃起来粒粒嫩滑的牛肉粒，结合蛋汁，好味道。还不特止，厨子再放入的冬菜、芫茜等，令成件事更上一层楼。大家最有兴趣的，系法式的油封鸭髀煲仔饭。鸭髀肉的咸香从来吸引，那肉质又比预期中更细嫩，估佢唔
香港Cafe何其多，贪新鲜既我喜欢试完一间又一间，绝少会翻兜，官塘的Coffee or Tea，是极少数我会一再回头的。然而说它是Cafe又不太准确，因为这儿供应的食物有别于一般的咖啡室，例如有葱花蛋多士、怀旧米通粉等，其中的麻婆豆腐饭，更是我再三光顾的理由。
地方不大的店子，装饰细节却很花心思，如辟出一个角落放满昔日裕民坊写照的名信片。以一道拉闸来间出小小的私人空间，又是另一特色。
几个人去，可以试多些东西。麻婆豆腐饭依然光芒四射，花椒粉香气令人迷倒。天气清凉，又点了Cafe新出的煲仔饭。
腊肠润肠煲仔饭，不是什么特别嘢，但加入了法国乌鱼子，中西合『迫』出来的香气，又确是讨喜。当然，双肠并不限于中式的，店家另一款出品，西班牙莎乐美肠，与及台式香肠也可组合成为香喷喷的煲仔饭，当中莎乐美的咸香，配合带焦脆的饭底，是亮点。
窝蛋牛肉饭是最『传统』的煲仔饭了吧，但这也不是坊间像肉饼的做法，而是挑去筋，再绞碎调味，吃起来粒粒嫩滑的牛肉粒，结合蛋汁，好味道。还不特止，厨子再放入的冬菜、芫茜等，令成件事更上一层楼。
大家最有兴趣的，系法式的油封鸭髀煲仔饭。鸭髀肉的咸香从来吸引，那肉质又比预期中更细嫩，估佢唔到咁好食。师傅加入的日本梅子，及苏梅酱，有效地产生解腻之用，是花过心思的安排。
吃过咸点，之后就系甜品环节。看见邻桌的忌廉宾，有人大呼要试。起初以为是普通的忌廉宾，原来又有惊喜，是以Mascarpone Cheese代替鲜牛油，还有加入黎麦去丰富层次，是升级版的屁廉宾。
开心果牛油吐司上次已尝过，今云要『安哥』，依然地邪恶美味，黄金吐司亦然。
叫得Coffee or Tea ，除左咖啡，这里自然还有茶饮，同样很具特色。经过官塘，我是会再来的。
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