路邊煱 (已結業)

冬天总是喜欢食鸡煲，一来可以在热烘烘的炉前取暖，另一方面又可以同朋友聊天，坐的时间比较长。今次在Open Rice中见到路边㶽的食评不错，所以就相约朋友到土瓜湾食鸡煲。今次在店员介绍之下，点了川味辣鸡煲。首先要赞的是前菜，分别炸豆腐及青瓜，豆腐十分滑，亦有豆腐味道。另外，青瓜都十分可口，不会太辣，而配上Wasabi的味道，感觉很可口，作为前菜，令胃口大增。吃过前菜后，先上的是一只鸡，而入面的酱汁都不会太咸，配上鸡，鸡肉都很滑，不会像有时候其他餐厅的鸡出现不好味的感觉，所以十分赞。当鸡的部份吃完后，就会是打边炉的时间。贴了牛肉，是打边炉不可缺少的灵魂。牛肉会很怕出现不好味，或者不干净，污染边炉的情况出现，但路边㶽没有这个问题，而牛肉及黑豚肉都不会太肥，相当有口感。之后的虾滑及手打牛丸都很弹牙，牛丸的牛味都很足够，下次来可以再试。另外都有点了海鲜 -- 象拔蚌，作为一人份量，都十分足够... 而亦是怕腥的人之喜讯，因为不腥，而有口感。整体来说，路边㶽的质素不错，下次天气冻的时候，想来吃的朋友应先预约。因现场所见，人数都不少... 但唯一不好的是交通不太方便，期望地铁建成，可以方便入土瓜湾寻