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餐厅: 南記粉麵 (謝斐道)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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暖胃之寶 - 胡椒豬肚湯底
2021-11-14 410 浏览
之前係廣告見到「南記粉麵」出左胡椒豬肚湯底，心入面已經bookmark左一定要食，今日天氣咁岩涼涼地，最岩就係食依碗「胡椒豬肚湯雞翼米線」暖一暖個胃。除左本身啲餸之外，當然要加錢加埋佢地既招牌春卷，麵底我都按照自己個人喜好，轉左做米粉，因為我覺得南記既米粉唔會話煮得太淋，夠硬身😚講返個洗新湯底，開頭食啲米粉嘅時候唔係好覺得好重胡椒味，但飲飲下個湯，就開始食得出一陣陣既胡椒味，唔會話太重味令喉嚨唔舒服。豬肚既份量都唔少，同埋最重要係無怪味，雞翼都唔會話煮到啲肉太淋爛曬咁👍🏻但係，反而覺得今次啲春卷都比較凍，好似放咗好耐咁。另外，跟餐個野飲「香蘭葉桂圓茶」，第一啖已經覺得好香香蘭葉味，加埋桂圓成杯野飲好清新，又唔會太甜👍🏻個人評分（滿分為5）味道：😉😉😉😉環境：😉😉😉員工友善度：😉😉😉😉CP值：😉😉😉😉
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之前係廣告見到「南記粉麵」出左胡椒豬肚湯底，心入面已經bookmark左一定要食，今日天氣咁岩涼涼地，最岩就係食依碗「胡椒豬肚湯雞翼米線」暖一暖個胃。除左本身啲餸之外，當然要加錢加埋佢地既招牌春卷，麵底我都按照自己個人喜好，轉左做米粉，因為我覺得南記既米粉唔會話煮得太淋，夠硬身😚
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講返個洗新湯底，開頭食啲米粉嘅時候唔係好覺得好重胡椒味，但飲飲下個湯，就開始食得出一陣陣既胡椒味，唔會話太重味令喉嚨唔舒服。豬肚既份量都唔少，同埋最重要係無怪味，雞翼都唔會話煮到啲肉太淋爛曬咁👍🏻但係，反而覺得今次啲春卷都比較凍，好似放咗好耐咁。
另外，跟餐個野飲「香蘭葉桂圓茶」，第一啖已經覺得好香香蘭葉味，加埋桂圓成杯野飲好清新，又唔會太甜👍🏻

個人評分（滿分為5）
味道：😉😉😉😉
環境：😉😉😉
員工友善度：😉😉😉😉
CP值：😉😉😉😉
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