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餐厅: 南記粉麵 (謝斐道)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 南記粉麵 (謝斐道)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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暖胃之宝 - 胡椒猪肚汤底
2021-11-14 403 浏览
之前系广告见到「南记粉面」出左胡椒猪肚汤底，心入面已经bookmark左一定要食，今日天气咁岩凉凉地，最岩就系食依碗「胡椒猪肚汤鸡翼米线」暖一暖个胃。除左本身啲𩠌之外，当然要加钱加埋佢地既招牌春卷，面底我都按照自己个人喜好，转左做米粉，因为我觉得南记既米粉唔会话煮得太淋，够硬身😚讲返个洗新汤底，开头食啲米粉嘅时候唔系好觉得好重胡椒味，但饮饮下个汤，就开始食得出一阵阵既胡椒味，唔会话太重味令喉咙唔舒服。猪肚既份量都唔少，同埋最重要系无怪味，鸡翼都唔会话煮到啲肉太淋烂晒咁👍🏻但系，反而觉得今次啲春卷都比较冻，好似放咗好耐咁。另外，跟餐个野饮「香兰叶桂圆茶」，第一啖已经觉得好香香兰叶味，加埋桂圆成杯野饮好清新，又唔会太甜👍🏻个人评分（满分为5）味道：😉😉😉😉环境：😉😉😉员工友善度：😉😉😉😉CP值：😉😉😉😉
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之前系广告见到「南记粉面」出左胡椒猪肚汤底，心入面已经bookmark左一定要食，今日天气咁岩凉凉地，最岩就系食依碗「胡椒猪肚汤鸡翼米线」暖一暖个胃。除左本身啲𩠌之外，当然要加钱加埋佢地既招牌春卷，面底我都按照自己个人喜好，转左做米粉，因为我觉得南记既米粉唔会话煮得太淋，够硬身😚
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讲返个洗新汤底，开头食啲米粉嘅时候唔系好觉得好重胡椒味，但饮饮下个汤，就开始食得出一阵阵既胡椒味，唔会话太重味令喉咙唔舒服。猪肚既份量都唔少，同埋最重要系无怪味，鸡翼都唔会话煮到啲肉太淋烂晒咁👍🏻但系，反而觉得今次啲春卷都比较冻，好似放咗好耐咁。
另外，跟餐个野饮「香兰叶桂圆茶」，第一啖已经觉得好香香兰叶味，加埋桂圆成杯野饮好清新，又唔会太甜👍🏻

个人评分（满分为5）
味道：😉😉😉😉
环境：😉😉😉
员工友善度：😉😉😉😉
CP值：😉😉😉😉
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